-
جاپانی کھانوں کے لیے منجمد ٹوبیکو مساگو اور فلائنگ فش رو
نام:منجمد موسمی کیپلن رو
پیکیج:500 گرام * 20 بکس / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پییہ پراڈکٹ فش رو سے بنائی گئی ہے اور سشی بنانے کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ یہ جاپانی کھانوں کا ایک بہت اہم مواد بھی ہے۔
-
سوشی کِزامی شوگا کے لیے کٹے ہوئے جاپانی اچار والی ادرک
نام:اچار کٹی ادرک
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی ادرک کی کٹائی ایشیائی کھانوں میں ایک مشہور مسالا ہے، جو اپنے میٹھے اور ٹینگی ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ نوجوان ادرک کی جڑ سے تیار کیا گیا ہے جسے سرکہ اور چینی کے آمیزے میں میرینیٹ کیا گیا ہے، جس سے یہ ایک تازگی اور قدرے مسالہ دار ذائقہ ہے۔ اکثر سشی یا سشمی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اچار والی ادرک ان پکوانوں کے بھرپور ذائقوں میں ایک خوشگوار فرق ڈالتی ہے۔
یہ مختلف قسم کے دیگر ایشیائی پکوانوں کے ساتھ بھی ایک بہترین ساتھی ہے، جس میں ہر کھانے پر ایک زنجی کک شامل ہوتی ہے۔ چاہے آپ سشی کے پرستار ہوں یا صرف اپنے کھانے میں کچھ پیزاز شامل کرنے کے خواہاں ہوں، ادرک کے کٹے ہوئے اچار آپ کی پینٹری میں ایک ورسٹائل اور ذائقہ دار اضافہ ہے۔
-
خشک اچار والی پیلی مولی ڈائیکون
نام:اچار والی مولی
پیکیج:500 گرام*20 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی پیلی مولی جسے جاپانی کھانوں میں تاکوان بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا روایتی جاپانی اچار ہے جو ڈائیکون مولی سے بنا ہے۔ ڈائیکون مولی کو احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے اور پھر نمکین پانی میں اچار بنایا جاتا ہے جس میں نمک، چاول کی چوکر، چینی اور بعض اوقات سرکہ شامل ہوتا ہے۔ یہ عمل مولی کو چمکدار پیلا رنگ اور میٹھا، ٹینگا ذائقہ دیتا ہے۔ اچار والی پیلے رنگ کی مولی کو اکثر جاپانی کھانوں میں سائیڈ ڈش یا مصالحہ جات کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جہاں یہ کھانے میں تازگی بخش کرنچ اور ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے۔
-
اچار والی سشی جنجر شوٹ جنجر اسپروٹ
نام:ادرک کی گولی۔
پیکیج:50 گرام * 24 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرادرک کی ٹہنیاں ادرک کے پودے کے نرم جوان تنوں کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہیں۔ ان تنوں کو باریک کاٹا جاتا ہے اور پھر سرکہ، چینی اور نمک کے آمیزے میں اچار بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ذائقہ دار اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ اچار بنانے کا عمل ٹہنیوں کو ایک مخصوص گلابی رنگ بھی فراہم کرتا ہے، جس سے برتنوں میں بصری کشش شامل ہوتی ہے۔ ایشیائی کھانوں میں، اچار والی ادرک کی ٹہنیاں عام طور پر تالو صاف کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، خاص طور پر جب سشی یا سشیمی سے لطف اندوز ہوں۔ ان کا تروتازہ اور پیچیدہ ذائقہ فربہ مچھلی کی بھرپوریت کو متوازن کرنے اور ہر کاٹنے میں ایک روشن نوٹ شامل کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
-
مستند اوریجنل کوکنگ سوس اویسٹر ساس
نام:اویسٹر ساس
پیکیج:260 گرام * 24 بوتلیں / کارٹن، 700 گرام * 12 بوتلیں / کارٹن، 5 ایل * 4 بوتلیں / کارٹن
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراویسٹر ساس ایشیائی کھانوں میں ایک مشہور مسالا ہے، جو اپنے بھرپور، لذیذ ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ سیپ، پانی، نمک، چینی، اور بعض اوقات کارن اسٹارچ کے ساتھ گاڑھی سویا ساس سے بنایا جاتا ہے۔ چٹنی کا رنگ گہرا بھورا ہوتا ہے اور اکثر اس کا استعمال گہرائی، امامی، اور سٹر فرائز، میرینیڈز اور ڈپنگ ساس میں مٹھاس کا اشارہ دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اویسٹر کی چٹنی کو گوشت یا سبزیوں کے لیے گلیز کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل اور ذائقہ دار جزو ہے جو مختلف قسم کے پکوانوں میں منفرد ذائقہ ڈالتا ہے۔
-
کریمی ڈیپ روسٹڈ سیسم سلاد ڈریسنگ سوس
نام:سیسم سلاد ڈریسنگ
پیکیج:1.5L*6 بوتلیں/کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالسیسم سلاد ڈریسنگ ایک ذائقہ دار اور خوشبودار ڈریسنگ ہے جو عام طور پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ روایتی طور پر تل کا تیل، چاول کا سرکہ، سویا ساس، اور شہد یا چینی جیسے مٹھاس کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ ڈریسنگ اس کے گری دار میوے، لذیذ میٹھے ذائقے کی خصوصیت رکھتی ہے اور اسے اکثر تازہ سبز سلاد، نوڈل ڈشز، اور سبزیوں کے اسٹر فرائز کی تکمیل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی استعداد اور مخصوص ذائقہ اسے مزیدار اور منفرد سلاد ڈریسنگ کے خواہاں افراد کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے۔
-
بونیٹو فلیکس
نام:بونیٹو فلیکس
پیکیج:500 گرام * 6 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پیبونیٹو فلیکس، جسے کاٹسوبوشی بھی کہا جاتا ہے، ایک روایتی جاپانی اجزاء ہیں جو خشک، خمیر شدہ، اور تمباکو نوشی شدہ اسکیپ جیک ٹونا سے تیار کیے جاتے ہیں۔ وہ جاپانی کھانوں میں اپنے منفرد امامی ذائقے اور استعداد کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔
-
انگی ساس
نام:انگی ساس
پیکیج:250ml * 12 بوتلیں/کارٹن، 1.8L*6 بوتلیں/کارٹن
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراناگی چٹنی، جسے اییل ساس بھی کہا جاتا ہے، ایک میٹھی اور لذیذ چٹنی ہے جو عام طور پر جاپانی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر گرل یا برائلڈ اییل ڈشز کے ساتھ۔ اناگی کی چٹنی پکوانوں میں مزیدار اور امامی ذائقہ کا اضافہ کرتی ہے اور اسے ڈپنگ چٹنی کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا مختلف گرے ہوئے گوشت اور سمندری غذا پر بوندا باندی کی جا سکتی ہے۔ یہ ایک ورسٹائل مصالحہ ہے جو آپ کے کھانا پکانے میں گہرائی اور پیچیدگی کا اضافہ کر سکتا ہے۔
-
وصابی پیسٹ
نام:وصابی پیسٹ
پیکیج:43g*100pcs/کارٹن
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالواسابی پیسٹ wasabia japonica جڑ سے بنا ہے۔ یہ سبز ہے اور اس کی شدید گرم بو ہے۔ جاپانی سشی ڈشز میں، یہ ایک عام مسالا ہے۔
سشمی واسابی پیسٹ کے ساتھ جاتا ہے ٹھنڈا ہے۔ اس کا خاص ذائقہ مچھلی کی بو کو کم کر سکتا ہے اور یہ مچھلی کے تازہ کھانے کی ضرورت ہے۔ سمندری غذا، سشمی، سلاد، گرم برتن اور جاپانی اور چینی پکوان کی دیگر اقسام میں جوش شامل کریں۔ عام طور پر، وسابی کو سویا ساس اور سشی سرکہ کے ساتھ ملایا جاتا ہے جیسے سشیمی کے لیے میرینیڈ۔
-
جاپانی سٹائل کی میٹھی کھانا پکانے کی سیزننگ میرین فو
نام:میرن فو
پیکیج:500ml*12بوتل/کارٹن،1L*12بوتل/کارٹن،18L/کارٹن
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرمیرن فو ایک قسم کا مسالا ہے جو میرن سے تیار کیا جاتا ہے، ایک میٹھی چاول کی شراب، دوسرے اجزاء جیسے چینی، نمک، اور کوجی (ایک قسم کا مولڈ جو ابال میں استعمال ہوتا ہے) کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر جاپانی کھانا پکانے میں پکوانوں میں مٹھاس اور ذائقہ کی گہرائی کو شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ میرن فو کو گرے ہوئے یا بھنے ہوئے گوشت کے لیے گلیز کے طور پر، سوپ اور سٹو کے لیے مسالا کے طور پر، یا سمندری غذا کے لیے اچار کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ترکیبوں کی ایک وسیع رینج میں مٹھاس اور امامی کا مزیدار لمس شامل کرتا ہے۔
-
قدرتی بھنے ہوئے سفید سیاہ تل کے بیج
نام:تل کے بیج
پیکیج:500 گرام * 20 بیگ / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالسیاہ سفید بھنے ہوئے تل تلوں کی ایک قسم ہے جسے اس کے ذائقے اور خوشبو کو بڑھانے کے لیے بھونا جاتا ہے۔ یہ بیج عام طور پر ایشیائی کھانوں میں مختلف پکوانوں جیسے سشی، سلاد، اسٹر فرائز اور سینکا ہوا سامان میں ساخت اور ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ تل کے بیجوں کا استعمال کرتے وقت، یہ ضروری ہے کہ انہیں کسی ٹھنڈی، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جائے تاکہ ان کی تازگی برقرار رہے اور انہیں بدبودار ہونے سے بچایا جا سکے۔
-
قدرتی بھنے ہوئے سفید سیاہ تل کے بیج
نام:تل کے بیج
پیکیج:500 گرام * 20 بیگ / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالسیاہ سفید بھنے ہوئے تل تلوں کی ایک قسم ہے جسے اس کے ذائقے اور خوشبو کو بڑھانے کے لیے بھونا جاتا ہے۔ یہ بیج عام طور پر ایشیائی کھانوں میں مختلف پکوانوں جیسے سشی، سلاد، اسٹر فرائز اور سینکا ہوا سامان میں ساخت اور ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ تل کے بیجوں کا استعمال کرتے وقت، یہ ضروری ہے کہ انہیں کسی ٹھنڈی، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جائے تاکہ ان کی تازگی برقرار رہے اور انہیں بدبودار ہونے سے بچایا جا سکے۔