-
جاپانی کھانا کھانے کے طریقے کے بارے میں 5 نکات
1. ایک جملے کے ساتھ شروع کریں جب کھانے کی بات آتی ہے تو جاپانی کھانے امریکی کھانوں کے مقابلے میں کافی مختلف ہوتے ہیں۔ سب سے پہلے، پسند کا برتن کانٹے اور چاقو کی بجائے چینی کاںٹا کا ایک جوڑا ہے۔ اور دوسری بات یہ ہے کہ جاپانی دسترخوان کے لیے بہت سے کھانے ایسے ہیں جنہیں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔مزید پڑھیں -
کونجیک نوڈلز کے بارے میں نکات
کونجاک نوڈلز کیا ہیں؟ عام طور پر شیراتکی نوڈلز کہلاتے ہیں، کونجیک نوڈلز وہ نوڈلز ہیں جو کونجیک یام کے کورم سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ ایک سادہ، تقریبا پارباسی نوڈل ہے جو اس کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے اس کا ذائقہ لے لیتا ہے۔ کونجیک یام کے کورم سے بنایا گیا، جسے ہاتھی بھی کہا جاتا ہے...مزید پڑھیں -
وسابی پاؤڈر: سوشی کا روح ساتھی۔
جاپانی کھانوں میں، واسابی پاؤڈر اپنی تیز تانگ اور انوکھی مہک کے ساتھ سشی کے لیے ایک بہترین ساتھ میں بدل گیا ہے۔ بہت زیادہ سرپرستی والے سشی ریستوران تازہ وسابی استعمال کرتے ہیں، جب کہ گھریلو باورچی وسابی پاؤڈر کے ساتھ متبادل کرتے ہیں۔ شکل سے قطع نظر، وسابی ہمیشہ اپنے پی کے ساتھ جوش و خروش پیدا کرتا ہے...مزید پڑھیں -
جاپانی سوئی بریڈ کرمبس: مختلف سائز اور متعلقہ خوراک
جاپانی سوئی نما روٹی کا چف ایک منفرد روٹی پروسیسنگ پروڈکٹ ہے جو اس کی پتلی سوئی جیسی شکل کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس قسم کے بریڈ بران میں نہ صرف کرکرا ذائقہ ہوتا ہے بلکہ اس میں ریپنگ کی اچھی خاصیت بھی ہوتی ہے، جو مختلف تلی ہوئی کھانوں میں منفرد ذائقہ اور ساخت شامل کر سکتی ہے۔ br کے سائز کے مطابق...مزید پڑھیں -
جاپانی ریستوراں میں ٹیمپورا پاؤڈر استعمال کرنے کے اقدامات
ٹیمپورا یقیناً جاپانی کھانوں میں سب سے زیادہ روایتی ہو سکتا ہے (صرف اس کے بارے میں سوچیں جیسے آپ سب کھا سکتے ہیں جاپانی کھانے کے منظر میں رول کی طرح) - ہلکا، اور اندر سے ٹینڈر کے ساتھ باہر سے رسیلی۔ ٹیمپورہ ہلکی کرسپی کرسٹ اور نرم رسیلی بھرنے والی ڈش ہے اور ٹیمپورا کا راز ہے...مزید پڑھیں -
کرسپی کوڈ کریکڈ: کیوں ہر کچن کو بریڈ کرمبس کی ضرورت ہوتی ہے۔
چمکتے ہوئے تیل کے پین میں، روٹی کے ٹکڑے کھانے پر ہمیشہ ایک دلکش سنہری کوٹ ڈال سکتے ہیں۔ چاہے وہ سنہری اور کرسپی فرائیڈ چکن ہو، باہر کی طرف جھینگے کے سٹیکس ہوں اور پیاز کے نرم انگوٹھی ہوں، یا کرکرا اور لذیذ تلی ہوئی پیاز کی انگوٹھیاں ہوں، بریڈ کرمبس کھانے کو ہمیشہ ایک منفرد ذائقہ اور ذائقہ دے سکتے ہیں۔مزید پڑھیں -
جاپانی اچار والی مولی: روایت اور جدید تندرستی کی ایک سمفنی
اچار والی مولی کی ثقافتی جڑیں اچار والی مولی، یا جیسا کہ اسے اکثر کہا جاتا ہے، Takuan-zuke یا daikon tsukemono، اس کے اندر کئی نسلوں کی پاکیزگی کی کہانی ہے۔ یہ صرف ایک خوش کن حادثہ نہیں تھا۔ یہ سبزیوں کو خراب ہونے سے بچانے کی اصل ضرورت سے ہوا جب...مزید پڑھیں -
تیماکی سشی: ایک جاپانی لذت یہاں تک کہ مبتدی بھی مہارت حاصل کر سکتے ہیں۔
تو، آپ کو ٹیمکی سشی مل گئی ہے، ٹھیک ہے؟ یہ اس زبردست جاپانی فنگر فوڈ کی طرح ہے - آپ اس کرسپی نوری سی ویڈ کا ایک ٹکڑا لیں، اس میں کچھ مزیدار سوشی چاول اور جو کچھ بھی آپ میں شامل ہو اسے بھریں۔ یہ صرف کھانا نہیں ہے، یہ ایک تفریحی، DIY چیز کی طرح ہے۔ ٹی کے بارے میں بھول جاؤ...مزید پڑھیں -
سویا پروٹین: فوڈ انڈسٹری کی تبدیلی کے لیے سنہری محور
جیسے جیسے عالمی سطح پر صحت سے متعلق آگاہی اور پائیدار ترقی کے تصورات گہرے ہوتے جا رہے ہیں، پلانٹ پر مبنی پروٹین مارکیٹ دھماکہ خیز نمو کا سامنا کر رہی ہے۔ پلانٹ پر مبنی پروٹین فیملی میں ایک "آل راؤنڈر" کے طور پر، سویا پروٹین فوڈ انٹرپرائز کی تبدیلی اور اپ گریڈنگ کے لیے ایک بنیادی خام مال بن گیا ہے، اس سے فائدہ اٹھانا...مزید پڑھیں -
منجمد پروڈکٹ - واکام سلاد
wakame salad: وزن کم کرنے کا اچھا ساتھی آج کل صحت مند طرز زندگی کے حصول میں زیادہ سے زیادہ لوگ اپنی خوراک پر توجہ دینا شروع کر دیتے ہیں۔ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، ان کے لیے ایسی غذا تلاش کرنا بہت ضروری ہے جو ذائقہ دونوں کو پورا کرے اور وزن کم کرنے میں مدد کرے۔ ...مزید پڑھیں -
اناری سشی - اناری عمر
جاپانی ذائقے سے بھری اپنی خود کی سشی بنائیں! لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، بہت سے جاپانی، کورین اور تھائی پکوانوں کو بھی چینی لوگوں نے پسند کیا ہے۔ آج میں آپ کے ساتھ جاپانی ذائقے سے بھرپور ایک ڈش شیئر کرنا چاہتا ہوں۔ میری گھریلو سوشی جاپان میں ایک مزیدار کھانا ہے...مزید پڑھیں -
نامیاتی سویا بین پاستا: ایک غذائیت سے بھرپور اور ورسٹائل کلائنری لذت
صحت مند غذا کے موجودہ حصول میں، نامیاتی سویا بین پاستا بہت سے کھانے کے شوقین افراد کے لیے بہت زیادہ پسند کرتے ہیں۔ اپنی بھرپور غذائیت کے ساتھ، اس نے کھانے کے حلقے میں تیزی سے مقبولیت حاصل کر لی ہے۔ چاہے فٹنس کے شوقین افراد اپنی جسمانی شکل کو سنبھال رہے ہوں یا صحت کے لیے - باشعور افراد کے لیے...مزید پڑھیں