-
جاپانی کھانوں کے لیے منجمد ٹوبیکو مساگو اور فلائنگ فش رو
نام:منجمد موسمی کیپلن رو
پیکیج:500 گرام * 20 بکس / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پییہ پراڈکٹ فش رو سے بنائی گئی ہے اور سشی بنانے کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ یہ جاپانی کھانوں کا ایک بہت اہم مواد بھی ہے۔
-
کم کارب سویا بین پاستا آرگینک گلوٹین فری
نام:سویا بین پاستا
پیکیج:200 گرام * 10 بکس/ کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پیسویا بین پاستا سویابین سے بنا پاستا کی ایک قسم ہے۔ یہ روایتی پاستا کا ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور متبادل ہے اور ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو کم کاربوہائیڈریٹ یا گلوٹین سے پاک غذا کی پیروی کرتے ہیں۔ اس قسم کا پاستا پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے اور اسے اکثر اس کے صحت کے فوائد اور کھانا پکانے کی استعداد کے لیے چنا جاتا ہے۔
-
پھلیوں کے بیجوں میں منجمد ایڈامیم پھلیاں سویا بینز کھانے کے لیے تیار ہیں۔
نام:منجمد ایڈامیم
پیکیج:400 گرام * 25 بیگ / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرمنجمد edamame جوان سویابین ہیں جو ان کے ذائقہ کی چوٹی پر کاشت کی جاتی ہیں اور پھر ان کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے منجمد کر دی جاتی ہیں۔ وہ عام طور پر گروسری اسٹورز کے فریزر سیکشن میں پائے جاتے ہیں اور اکثر ان کی پھلیوں میں فروخت ہوتے ہیں۔ ایڈامام ایک مشہور ناشتہ یا بھوک بڑھانے والا ہے اور اسے مختلف پکوانوں میں بطور جزو استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پروٹین، فائبر اور ضروری غذائی اجزا سے مالا مال ہے، جو اسے متوازن غذا میں غذائیت بخش اضافہ بناتا ہے۔ ایڈامیم کو پھلیوں کو ابال کر یا بھاپ کر اور پھر نمک یا دیگر ذائقوں کے ساتھ پکا کر آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔
-
منجمد بھنی ہوئی Eel Unagi Kabayaki
نام:فروزن روسٹڈ ایل
پیکیج:250 گرام*40 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرفروزن روسٹڈ ایل سمندری غذا کی ایک قسم ہے جسے بھون کر تیار کیا جاتا ہے اور پھر اس کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے منجمد کیا جاتا ہے۔ یہ جاپانی کھانوں میں ایک مقبول جزو ہے، خاص طور پر اناگی سشی یا انادون جیسے پکوانوں میں (چاول کے اوپر گرلڈ ایل پیش کی جاتی ہے)۔ بھوننے کا عمل اییل کو ایک الگ ذائقہ اور ساخت دیتا ہے، جس سے یہ مختلف ترکیبوں میں مزیدار اضافہ ہوتا ہے۔
-
سوشی کِزامی شوگا کے لیے کٹے ہوئے جاپانی اچار والی ادرک
نام:اچار کٹی ادرک
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی ادرک کی کٹائی ایشیائی کھانوں میں ایک مشہور مسالا ہے، جو اپنے میٹھے اور ٹینگی ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ نوجوان ادرک کی جڑ سے تیار کیا گیا ہے جسے سرکہ اور چینی کے آمیزے میں میرینیٹ کیا گیا ہے، جس سے یہ ایک تازگی اور قدرے مسالہ دار ذائقہ ہے۔ اکثر سشی یا سشمی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اچار والی ادرک ان پکوانوں کے بھرپور ذائقوں میں ایک خوشگوار فرق ڈالتی ہے۔
یہ مختلف قسم کے دیگر ایشیائی پکوانوں کے ساتھ بھی ایک بہترین ساتھی ہے، جس میں ہر کھانے پر ایک زنجی کک شامل ہوتی ہے۔ چاہے آپ سشی کے پرستار ہوں یا صرف اپنے کھانے میں کچھ پیزاز شامل کرنے کے خواہاں ہوں، ادرک کے کٹے ہوئے اچار آپ کی پینٹری میں ایک ورسٹائل اور ذائقہ دار اضافہ ہے۔
-
جاپانی طرز کی میٹھی اور سیوری اچار والی کانپیو لوکی کی پٹیاں
نام:اچار کانپیو
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالجاپانی انداز کی میٹھی اور سیوری اچار والی کانپیو گورڈ سٹرپس ایک روایتی جاپانی ڈش ہے جس میں چینی، سویا ساس اور میرن کے آمیزے میں کانپیو لوکی کی پٹیوں کو میرینیٹ کرنا شامل ہے تاکہ ایک مزیدار اور ذائقہ دار اچار والا ناشتہ بنایا جا سکے۔ کانپیو لوکی کی پٹیاں نرم ہو جاتی ہیں اور میرینیڈ کے میٹھے اور لذیذ ذائقوں سے متاثر ہوتی ہیں، جس سے وہ بینٹو باکسز اور جاپانی کھانوں میں سائیڈ ڈش کے طور پر ایک مقبول اضافہ بن جاتی ہیں۔ انہیں سشی رولز کے لیے بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا خود ایک لذیذ اور صحت بخش ناشتے کے طور پر لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
-
خشک اچار والی پیلی مولی ڈائیکون
نام:اچار والی مولی
پیکیج:500 گرام*20 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی پیلی مولی جسے جاپانی کھانوں میں تاکوان بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا روایتی جاپانی اچار ہے جو ڈائیکون مولی سے بنا ہے۔ ڈائیکون مولی کو احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے اور پھر نمکین پانی میں اچار بنایا جاتا ہے جس میں نمک، چاول کی چوکر، چینی اور بعض اوقات سرکہ شامل ہوتا ہے۔ یہ عمل مولی کو چمکدار پیلا رنگ اور میٹھا، ٹینگا ذائقہ دیتا ہے۔ اچار والی پیلے رنگ کی مولی کو اکثر جاپانی کھانوں میں سائیڈ ڈش یا مصالحہ جات کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جہاں یہ کھانے میں تازگی بخش کرنچ اور ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے۔
-
اچار والی سشی جنجر شوٹ جنجر اسپروٹ
نام:ادرک کی گولی۔
پیکیج:50 گرام * 24 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرادرک کی ٹہنیاں ادرک کے پودے کے نرم جوان تنوں کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہیں۔ ان تنوں کو باریک کاٹا جاتا ہے اور پھر سرکہ، چینی اور نمک کے آمیزے میں اچار بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ذائقہ دار اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ اچار بنانے کا عمل ٹہنیوں کو ایک مخصوص گلابی رنگ بھی فراہم کرتا ہے، جس سے برتنوں میں بصری کشش شامل ہوتی ہے۔ ایشیائی کھانوں میں، اچار والی ادرک کی ٹہنیاں عام طور پر تالو صاف کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، خاص طور پر جب سشی یا سشیمی سے لطف اندوز ہوں۔ ان کا تروتازہ اور پیچیدہ ذائقہ فربہ مچھلی کی بھرپوریت کو متوازن کرنے اور ہر کاٹنے میں ایک روشن نوٹ شامل کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
-
مستند اوریجنل کوکنگ سوس اویسٹر ساس
نام:اویسٹر ساس
پیکیج:260 گرام * 24 بوتلیں / کارٹن، 700 گرام * 12 بوتلیں / کارٹن، 5 ایل * 4 بوتلیں / کارٹن
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراویسٹر ساس ایشیائی کھانوں میں ایک مشہور مسالا ہے، جو اپنے بھرپور، لذیذ ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ سیپ، پانی، نمک، چینی، اور بعض اوقات کارن اسٹارچ کے ساتھ گاڑھی سویا ساس سے بنایا جاتا ہے۔ چٹنی کا رنگ گہرا بھورا ہوتا ہے اور اکثر اس کا استعمال گہرائی، امامی، اور سٹر فرائز، میرینیڈز اور ڈپنگ ساس میں مٹھاس کا اشارہ دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اویسٹر کی چٹنی کو گوشت یا سبزیوں کے لیے گلیز کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل اور ذائقہ دار جزو ہے جو مختلف قسم کے پکوانوں میں منفرد ذائقہ ڈالتا ہے۔
-
کریمی ڈیپ روسٹڈ سیسم سلاد ڈریسنگ سوس
نام:سیسم سلاد ڈریسنگ
پیکیج:1.5L*6 بوتلیں/کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالسیسم سلاد ڈریسنگ ایک ذائقہ دار اور خوشبودار ڈریسنگ ہے جو عام طور پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ روایتی طور پر تل کا تیل، چاول کا سرکہ، سویا ساس، اور شہد یا چینی جیسے مٹھاس کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ ڈریسنگ اس کے گری دار میوے، لذیذ میٹھے ذائقے کی خصوصیت رکھتی ہے اور اسے اکثر تازہ سبز سلاد، نوڈل ڈشز، اور سبزیوں کے اسٹر فرائز کی تکمیل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی استعداد اور مخصوص ذائقہ اسے مزیدار اور منفرد سلاد ڈریسنگ کے خواہاں افراد کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے۔
-
Ume Plum شراب Umeshu Ume کے ساتھ
نام:Ume Plum شراب
پیکیج:720ml*12 بوتلیں/کارٹن
شیلف زندگی:36 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالبیر کی شراب کو اومیشو بھی کہا جاتا ہے، جو ایک روایتی جاپانی شراب ہے جو چینی کے ساتھ شوچو (ایک قسم کی ڈسٹل اسپرٹ) میں اومی پھلوں (جاپانی بیر) کو ڈال کر بنائی جاتی ہے۔ اس عمل کے نتیجے میں ایک میٹھا اور پیچیدہ ذائقہ ہوتا ہے، اکثر پھولوں اور پھلوں کے نوٹوں کے ساتھ۔ یہ جاپان میں ایک مقبول اور تازگی بخش مشروب ہے، جو خود ہی لطف اندوز ہوتا ہے یا سوڈا واٹر میں ملایا جاتا ہے یا کاک ٹیلوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ Ume کے ساتھ Plum Wine Umeshu کو اکثر ڈائجسٹف یا aperitif کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور یہ اپنے منفرد اور خوشگوار ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
-
جاپانی طرز کی روایتی چاول وائن سیک
نام:ساک
پیکیج:750ml*12 بوتلیں/کارٹن
شیلف زندگی:36 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالSake ایک جاپانی الکوحل والا مشروب ہے جو خمیر شدہ چاول سے بنایا جاتا ہے۔ اسے بعض اوقات چاول کی شراب بھی کہا جاتا ہے، حالانکہ خمیر کرنے کا عمل بیئر سے ملتا جلتا ہے۔ استعمال شدہ چاول کی قسم اور پیداوار کے طریقہ کار کے لحاظ سے ساک ذائقہ، خوشبو اور ساخت میں مختلف ہو سکتا ہے۔ یہ اکثر گرم اور سرد دونوں سے لطف اندوز ہوتا ہے اور یہ جاپانی ثقافت اور کھانوں کا ایک لازمی حصہ ہے۔