-
قدرتی اچار والی سفید/گلابی سشی ادرک
نام:اچار والی ادرک سفید/گلابی۔
پیکیج:1 کلو گرام/بیگ، 160 گرام/ بوتل، 300 گرام/ بوتل
شیلف زندگی:18 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، بی آر سی، حلال، کوشر
ادرک سوکیمونو (اچار والی سبزیاں) کی ایک قسم ہے۔ یہ میٹھی، باریک کٹی ہوئی جوان ادرک ہے جسے چینی اور سرکہ کے محلول میں میرینیٹ کیا گیا ہے۔ جوان ادرک کو عام طور پر گاری کے لیے اس کے نرم گوشت اور قدرتی مٹھاس کی وجہ سے ترجیح دی جاتی ہے۔ ادرک کو اکثر سشی کے بعد پیش کیا جاتا ہے اور کھایا جاتا ہے، اور بعض اوقات اسے سشی ادرک بھی کہا جاتا ہے۔ سشی کی مختلف قسمیں ہیں؛ ادرک آپ کی زبان کا ذائقہ مٹا سکتا ہے اور مچھلی کے بیکٹیریا کو جراثیم سے پاک کر سکتا ہے۔ لہذا جب آپ دوسرے ذائقے کی سشی کھاتے ہیں؛ آپ مچھلی کا اصل ذائقہ اور تازہ ذائقہ چکھیں گے۔
-
اچار والی ادرک
نام:اچار والی ادرک
پیکیج:500 گرام * 20 بیگ / کارٹن، 1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن، 160 گرام * 12 بوتلیں / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، بی آر سی، کوشر، ایف ڈی اےہم سفید، گلابی اور سرخ اچار والی ادرک پیش کرتے ہیں، آپ کی ترجیحات کے مطابق انتخاب کی ایک حد کے ساتھ۔
بیگ کی پیکیجنگ ریستوراں کے لئے بہترین ہے۔ جار کی پیکیجنگ گھریلو استعمال کے لیے مثالی ہے، جس سے ذخیرہ کرنے اور محفوظ کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔
ہمارے سفید، گلابی اور سرخ اچار والے ادرک کے متحرک رنگ آپ کے پکوان میں ایک پرکشش بصری عنصر شامل کرتے ہیں، ان کی پیشکش کو بڑھاتے ہیں۔
-
سوشی کِزامی شوگا کے لیے کٹے ہوئے جاپانی اچار والی ادرک
نام:اچار کٹی ادرک
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی ادرک کی کٹائی ایشیائی کھانوں میں ایک مشہور مسالا ہے، جو اپنے میٹھے اور ٹینگی ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ نوجوان ادرک کی جڑ سے تیار کیا گیا ہے جسے سرکہ اور چینی کے آمیزے میں میرینیٹ کیا گیا ہے، جس سے یہ ایک تازگی اور قدرے مسالہ دار ذائقہ ہے۔ اکثر سشی یا سشمی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اچار والی ادرک ان پکوانوں کے بھرپور ذائقوں میں ایک خوشگوار فرق ڈالتی ہے۔
یہ مختلف قسم کے دیگر ایشیائی پکوانوں کے ساتھ بھی ایک بہترین ساتھی ہے، جس میں ہر کھانے پر ایک زنجی کک شامل ہوتی ہے۔ چاہے آپ سشی کے پرستار ہوں یا صرف اپنے کھانے میں کچھ پیزاز شامل کرنے کے خواہاں ہوں، ادرک کے کٹے ہوئے اچار آپ کی پینٹری میں ایک ورسٹائل اور ذائقہ دار اضافہ ہے۔
-
جاپانی طرز کی میٹھی اور سیوری اچار والی کانپیو لوکی کی پٹیاں
نام:اچار کانپیو
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:12 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلالجاپانی انداز کی میٹھی اور سیوری اچار والی کانپیو گورڈ سٹرپس ایک روایتی جاپانی ڈش ہے جس میں چینی، سویا ساس اور میرن کے آمیزے میں کانپیو لوکی کی پٹیوں کو میرینیٹ کرنا شامل ہے تاکہ ایک مزیدار اور ذائقہ دار اچار والا ناشتہ بنایا جا سکے۔ کانپیو لوکی کی پٹیاں نرم ہو جاتی ہیں اور میرینیڈ کے میٹھے اور لذیذ ذائقوں سے متاثر ہوتی ہیں، جس سے وہ بینٹو باکسز اور جاپانی کھانوں میں سائیڈ ڈش کے طور پر ایک مقبول اضافہ بن جاتی ہیں۔ انہیں سشی رولز کے لیے بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا خود ایک لذیذ اور صحت بخش ناشتے کے طور پر لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
-
خشک اچار والی پیلی مولی ڈائیکون
نام:اچار والی مولی
پیکیج:500 گرام*20 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشراچار والی پیلی مولی جسے جاپانی کھانوں میں تاکوان بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا روایتی جاپانی اچار ہے جو ڈائیکون مولی سے بنا ہے۔ ڈائیکون مولی کو احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے اور پھر نمکین پانی میں اچار بنایا جاتا ہے جس میں نمک، چاول کی چوکر، چینی اور بعض اوقات سرکہ شامل ہوتا ہے۔ یہ عمل مولی کو چمکدار پیلا رنگ اور میٹھا، ٹینگا ذائقہ دیتا ہے۔ اچار والی پیلے رنگ کی مولی کو اکثر جاپانی کھانوں میں سائیڈ ڈش یا مصالحہ جات کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جہاں یہ کھانے میں تازگی بخش کرنچ اور ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے۔
-
اچار والی سشی جنجر شوٹ جنجر اسپروٹ
نام:ادرک کی گولی۔
پیکیج:50 گرام * 24 بیگ/کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، حلال، کوشرادرک کی ٹہنیاں ادرک کے پودے کے نرم جوان تنوں کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہیں۔ ان تنوں کو باریک کاٹا جاتا ہے اور پھر سرکہ، چینی اور نمک کے آمیزے میں اچار بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ذائقہ دار اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ اچار بنانے کا عمل ٹہنیوں کو ایک مخصوص گلابی رنگ بھی فراہم کرتا ہے، جس سے برتنوں میں بصری کشش شامل ہوتی ہے۔ ایشیائی کھانوں میں، اچار والی ادرک کی ٹہنیاں عام طور پر تالو صاف کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، خاص طور پر جب سشی یا سشیمی سے لطف اندوز ہوں۔ ان کا تروتازہ اور پیچیدہ ذائقہ فربہ مچھلی کی بھرپوریت کو متوازن کرنے اور ہر کاٹنے میں ایک روشن نوٹ شامل کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔