-
مسو کی ابتداء اور اقسام
مسو ، ایک روایتی جاپانی مسالا ، مختلف ایشیائی کھانوں میں ایک سنگ بنیاد بن گیا ہے ، جو اس کے بھرپور ذائقہ اور پاک استعداد کے لئے مشہور ہے۔ اس کی تاریخ ایک ہزار سال پر پھیلی ہوئی ہے ، جو جاپان کے پاک طریقوں میں گہری سرایت کرتی ہے۔ مسو کی ابتدائی ترقی روٹ ہے ...مزید پڑھیں -
ناول فوڈز کی صلاحیت کو قبول کرنا
یوروپی یونین میں ، ناول فوڈ سے مراد کسی بھی کھانے سے مراد ہے جو 15 مئی 1997 سے پہلے ہی یورپی یونین کے اندر انسانوں کے ذریعہ نمایاں طور پر استعمال نہیں ہوا تھا۔ اس اصطلاح میں متعدد مصنوعات شامل ہیں ، جن میں کھانے کے نئے اجزاء اور جدید فوڈ ٹکنالوجی شامل ہیں۔ ناول کے کھانے میں اکثر شامل ہوتے ہیں ...مزید پڑھیں -
رنگین میمنوری
جاپانی کھانوں کی دنیا میں ، نوری طویل عرصے سے ایک اہم جزو رہی ہے ، خاص طور پر جب سشی اور دیگر روایتی پکوان بناتے ہیں۔ تاہم ، ایک نیا آپشن سامنے آیا ہے: میمنوری (سویا کریپ)۔ یہ رنگین اور ورسٹائل نوری متبادل نہ صرف ضعف دلکش ہے ، بلکہ ایک ...مزید پڑھیں -
گولڈن ایلیکسیر: تل کے تیل کے عجائبات کی نقاب کشائی
تل کا تیل ، جسے اکثر "گولڈن ایلکسیر" کہا جاتا ہے ، صدیوں سے کچن اور دوائیوں کی الماریاں کا ایک اہم مقام رہا ہے۔ اس کے بھرپور ، نٹٹی ذائقہ اور متعدد صحت سے متعلق فوائد اسے پاک اور تندرستی دونوں طرح کی ایپلی کیشنز میں ایک ورسٹائل جزو بناتے ہیں۔ اس بلاگ میں ، ہم درجہ بندی O ...مزید پڑھیں -
مختلف اقسام نوری (سائز اور شکلیں)
نوری ایک خشک خوردنی سمندری سوار ہے جو جاپانی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے ، جو عام طور پر سرخ طحالب جینس کی پرجاتیوں سے تیار کی جاتی ہے۔ اس کا ایک مضبوط اور مخصوص ذائقہ ہوتا ہے ، اور عام طور پر فلیٹ شیٹوں میں بنایا جاتا ہے اور سشی یا اونگیری (چاول کی گیندوں) کے رول لپیٹنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ 8 رہنے کے بارے میں دن کے بولتے ہیںمزید پڑھیں -
بھنے ہوئے تل چٹنی کی رغبت
پاک فنون کی وسیع دنیا میں ، کچھ اجزاء بھنے ہوئے تل کی چٹنی کی استعداد اور بھرپور ذائقہ پروفائل رکھتے ہیں۔ ٹوسٹڈ تل کے بیجوں سے ماخوذ یہ قابل تعزیر مسالہ ، پوری دنیا میں کچن اور کھانے کی میزوں پر جانے کا راستہ تلاش کرچکا ہے۔ اس کا نٹ ، ...مزید پڑھیں -
چینی اہم پکانے والے مصالحے اور ان کے استعمال
چین میں کھانے پینے کی ایک بھرپور اور متنوع ثقافت ہے ، اور چینی کھانوں کے ایک اہم حصے کے طور پر ، مختلف پکنے والے مصالحے چینی کھانوں میں ایک ناگزیر کردار ادا کرتے ہیں۔ نہ صرف وہ برتنوں کو ایک انوکھا ذائقہ دیتے ہیں ، بلکہ ان میں اہم غذائیت کی اقدار اور دواؤں کی اثر بھی ہوتی ہے ...مزید پڑھیں -
خشک سیاہ فنگس: ایک کرکرا اور صحت مند کثیر فنکشنل جزو
خشک سیاہ فنگس ، جسے لکڑی کے کان مشروم بھی کہا جاتا ہے ، ایک قسم کے خوردنی فنگس ہے جو عام طور پر ایشین کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ایک مخصوص سیاہ رنگ ، کسی حد تک کرنچی ساخت ، اور ایک ہلکا ، مٹی کا ذائقہ ہے۔ جب خشک ہوجاتے ہیں تو ، اسے مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے سو ...مزید پڑھیں -
فطرت کی پسند-اعلی معیار کے خشک ٹریمیلا
خشک ٹریڈیلا ، جسے برف فنگس بھی کہا جاتا ہے ، ایک قسم کے خوردنی فنگس ہے جو عام طور پر روایتی چینی کھانوں اور روایتی چینی طب میں استعمال ہوتا ہے۔ جب یہ ری ہائیڈریٹڈ ہوتا ہے اور اس میں ایک لطیف ، تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے تو یہ جیلی نما ساخت کے لئے جانا جاتا ہے۔ ٹریمیلا اکثر ہوتا ہے ...مزید پڑھیں -
جاپانی اجزاء میں چاول کا سرکہ اور سشی سرکہ
جاپانی کھانوں میں ، اگرچہ چاول کا سرکہ اور سشی سرکہ دونوں سرکہ ہیں ، لیکن ان کے مقاصد اور خصوصیات مختلف ہیں۔ چاول کا سرکہ عام طور پر عام پکانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ایک ہموار ذائقہ اور ہلکا رنگ ہے ، جو کھانا پکانے اور سمندری موسم کے لئے موزوں ہے ...مزید پڑھیں -
نئی مصنوعات کی سفارش ، خوبصورت کینٹالپ آئس کریم
آج کل ، آئس کریم کی مصنوعات کی خصوصیات آہستہ آہستہ "کولنگ آف اور پیاس بجھانے" سے "ناشتے کا کھانا" میں تبدیل ہوگئی ہے۔ آئس کریم کی کھپت کی طلب بھی موسمی کھپت سے معاشرتی اور جذباتی ضروریات کے کیریئر میں تبدیل ہوگئی ہے۔ یہ مشکل نہیں ہے ...مزید پڑھیں -
کھانے میں رنگینوں کا اطلاق: قومی معیارات کی تعمیل میں
کھانے کی رنگت مختلف کھانے کی مصنوعات کی بصری اپیل کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ وہ کھانے کی مصنوعات کو صارفین کے لئے زیادہ پرکشش بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ تاہم ، کھانے کی رنگت کا استعمال مختلف ممالک میں سخت قواعد و ضوابط اور معیار کے تابع ہے۔ ہر کاؤنٹ ...مزید پڑھیں