-
ڈمپلنگ ریپر پیزا کیسے بنائیں؟
ڈمپلنگ ریپرز کو نہ صرف پکوڑی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ بہت سی دوسری پکوان بھی۔ آج، میں ایک بہت ہی گھریلو اور آسانی سے تیار ہونے والا پکوان - ڈمپلنگ ریپر پیزا تجویز کرنا چاہوں گا۔ ڈمپلنگ ریپرز کو پیزا کی بنیاد کے طور پر استعمال کرنے سے نہ صرف آٹا گوندھنے کا وقت کم ہوتا ہے، بلکہ...مزید پڑھیں -
کامل سشی رول بنانے کے لیے سشی بانس چٹائی کا استعمال کیسے کریں۔
لذیذ سشی دنیا بھر کے کھانے پینے والوں کو پسند اور پسند کی جاتی ہے، اور ہم گھر میں مزیدار سوشی بنا سکتے ہیں۔ سشی بناتے وقت، ٹولز کا انتخاب بہت اہم ہوتا ہے، اور سب سے اہم سشی چٹائی کا انتخاب ہے۔ سشی چٹائی کا انتخاب کرتے وقت، مواد اور سائز نقصانات کے اہم عوامل ہیں...مزید پڑھیں -
کیلپ - سمندر سے ایک پریمیم جزو
کیلپ بھوری طحالب کی ایک قسم ہے جو آئوڈین، کیلشیم، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس میں تائرواڈ فنکشن کو منظم کرنے، عمل انہضام کو فروغ دینے، خون میں لپڈس کو کم کرنے اور اینٹی آکسیڈیشن کے کام ہوتے ہیں۔ کیلپ کی ساخت خستہ اور نرم ہوتی ہے اور اسے سلاد کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے، سوپ میں بنایا جا سکتا ہے یا...مزید پڑھیں -
خشک وکیم کی غذائی قیمت
خشک وکام ایک ایسا کھانا ہے جو تازہ واکام کو پانی کی کمی سے حاصل کیا جاتا ہے۔ Wakame ایک بھوری طحالب ہے جو مختلف غذائی اجزاء سے بھرپور ہے۔ خشک کرنے سے نہ صرف اس کی شیلف لائف طویل ہوتی ہے بلکہ نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے میں بھی سہولت ہوتی ہے۔ یہ سمندری غذا کی پروسیسنگ کی عام شکلوں میں سے ایک ہے۔ بلینچنگ کے بعد،...مزید پڑھیں -
ڈائیفوکو: ایک روایتی جاپانی میٹھا جسے دنیا نے خوش آمدید کہا
بہت سے جاپانی ڈراموں اور جاپانی ناولوں میں، ہم اکثر منہ میں پانی بھرنے والی نزاکت "Daifuku" سے ملتے ہیں۔ یہ نام، جیسا کہ یہ لگتا ہے، اس کے موٹے، نرم اور چپچپا ظہور کی تصاویر بناتا ہے۔ تو یہ سب سے زیادہ مقبول روایتی جاپانی کنفیکشنری کیا ہے؟ ڈائیفوکو ہے...مزید پڑھیں -
آئس کریم: آپ کے موسم گرما کا نجات دہندہ
کڑکتی دھوپ میں، گرمی کی گرمی میں، جب آپ کو بہت زیادہ پسینہ آتا ہے، خشک ہونٹ اور زبان، اگر آپ ایک منہ بھر آئس کریم کھا سکتے ہیں، تو آپ ایک دم تروتازہ محسوس کریں گے۔ لیکن یہ ٹھنڈا اور مزیدار علاج کیسے ایجاد اور تیار کیا گیا؟ آئس کریم ریفریجریشن ٹیکنالوجی جو کہ کوئی...مزید پڑھیں -
جاپانی کھانوں کی روح: کومبو
کومبو جاپانی کھانوں کا ایک لازمی عنصر ہے۔ یہ غیر متزلزل لیکن ہر جگہ موجود ہے، جو کھانے میں ایک منفرد ذائقہ ڈالتا ہے۔ جاپانی کھانا پکانے کی ثقافت میں، "عمامی" کو ذائقہ کا ایک اہم تجربہ سمجھا جاتا ہے، جس کی بنیادی وجہ گلوٹامیٹ اور نیوکلیوٹائڈز کے ہوشیار استعمال کی وجہ سے ہے، اور کومبو قدرتی...مزید پڑھیں -
واسابی پاؤڈر کیا ہے؟
وسابی پاؤڈر ایک مصالحہ ہے جس میں سرسوں کا بنیادی جزو ہوتا ہے۔ اس کا منفرد مسالہ دار ذائقہ اور خوشبو اکثر پکوانوں میں مزیدار اور حوصلہ افزا ذائقہ ڈالتی ہے۔ یہ جاپانی کھانوں میں عام طور پر استعمال ہونے والے مصالحہ جات میں سے ایک ہے اور آہستہ آہستہ دنیا بھر میں اسے پسند اور استعمال کیا جانے لگا ہے۔ واسابی پاؤڈر کی تاریخ...مزید پڑھیں -
سشی کی مختلف اقسام: اپنا نیا پسندیدہ تلاش کریں۔
جب آپ sushi-ya (سشی ریستوراں) مینو کھولتے ہیں، تو آپ مختلف قسم کی سشیوں سے الجھن میں پڑ سکتے ہیں۔ معروف ماکی سشی (رولڈ سشی) سے لے کر نازک نگری کے ٹکڑوں تک، یہ یاد رکھنا مشکل ہو سکتا ہے کہ کون سا ہے۔ یہ ویسٹرنائزڈ کیلیفورنیا رول سے آگے سشی کی اقسام کو دریافت کرنے کا وقت ہے اور...مزید پڑھیں -
بونیٹو فلیکس کیسے بنائے جاتے ہیں؟
بونیٹو فلیکس - جسے جاپانی میں کاتسوبوشی کہا جاتا ہے - پہلی نظر میں ایک عجیب کھانا ہے۔ جب وہ اوکونومیاکی اور تاکویاکی جیسے کھانے پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں تو وہ حرکت کرنے یا رقص کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ پہلی بار دیکھنے پر یہ ایک عجیب و غریب منظر ہو سکتا ہے اگر کھانے کو حرکت دینے سے آپ کو چیخ پڑ جائے۔ تاہم، یہ کچھ بھی نہیں ہے ...مزید پڑھیں -
وسابی، ہارسریڈش اور سرسوں کیا ہیں؟
آئیے تین مصالحوں کی انفرادیت پر گہری نظر ڈالتے ہیں: واسابی، سرسوں اور ہارسریڈش۔ 01 وسابی وسابی کی انفرادیت اور قیمتی اہمیت، جسے سائنسی طور پر وسابیہ جاپونیکا کے نام سے جانا جاتا ہے، کا تعلق Cruciferae خاندان کی نسل وسابی سے ہے۔ جاپانی کھانوں میں، gr...مزید پڑھیں -
سشی کے لیے روایتی آداب کو جاننا ضروری ہے۔
روایتی کھانے والے چینی کاںٹا کے بجائے اپنے ہاتھوں سے سشی کھاتے ہیں۔ زیادہ تر نگریزوشی کو ہارسریڈش (وسابی) میں ڈبونے کی ضرورت نہیں ہے۔ کچھ ذائقہ دار نیگیریزوشی پہلے ہی شیف کے ذریعہ چٹنی کے ساتھ لیپت ہیں، لہذا انہیں سویا ساس میں ڈبونے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ تصور کریں کہ شیف 5 بجے اٹھتا ہے اور...مزید پڑھیں