-
سشی بانس چٹائی: کامل سشی رولنگ کے لیے ایک ورسٹائل ٹول
سوشی ایک محبوب جاپانی ڈش ہے جس نے اپنے لذیذ ذائقوں اور فنکارانہ پیشکش کی وجہ سے دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کی ہے۔ سشی بنانے کے لیے ایک ضروری ٹول سشی بانس کی چٹائی ہے۔ یہ سادہ لیکن ورسٹائل ٹول سشی چاول اور فلنگز کو رول اور شکل دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔مزید پڑھیں -
جھینگے کریکرز: ایک مزیدار اور ورسٹائل سنیک
جھینگے کے کریکرز، جنہیں جھینگا چپس بھی کہا جاتا ہے، بہت سے ایشیائی کھانوں میں ایک مقبول ناشتہ ہے۔ وہ زمینی جھینگے یا جھینگے، نشاستہ اور پانی کے مرکب سے بنائے جاتے ہیں۔ مرکب کو پتلی، گول ڈسک میں بنایا جاتا ہے اور پھر خشک کیا جاتا ہے۔ جب ڈیپ فرائی یا مائیکرو ویو میں، وہ پف اپ کرتے ہیں...مزید پڑھیں -
لائٹ اور ڈارک سویا ساس میں فرق کیسے کریں۔
سویا ساس ایشیائی کھانوں میں ایک اہم مصالحہ ہے، جو اپنے امیر امامی ذائقے اور پاکیزہ استعداد کے لیے جانا جاتا ہے۔ سویا ساس بنانے کے عمل میں سویا بین اور گندم کو ملانا اور پھر اس مرکب کو ایک مدت تک خمیر کرنا شامل ہے۔ ابال کے بعد، مرکب کو دبایا جاتا ہے ...مزید پڑھیں -
بیجنگ شپولر کے ورمیسیلی کے لیے حلال سرٹیفیکیشن کا اثر ہو گیا ہے۔
صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے، لونگکو ورمیسیلی کی فروخت کے دائرہ کار کو بڑھانے اور دنیا میں ہمارے چینی کھانے کی تشہیر کرنے کے لیے، ورمیسیلی کے لیے حلال سرٹیفیکیشن کو جون میں ایجنڈے میں شامل کیا گیا ہے۔ حلال سرٹیفیکیشن کے حصول میں ایک سخت عمل شامل ہے جس کی ضرورت ہوتی ہے...مزید پڑھیں -
تیار شدہ کھانوں کے لیے کوٹنگ کے مختلف طریقوں کے لیے تجاویز
کوٹنگز، جیسے نشاستہ اور بریڈنگ، کھانے کے ذائقے اور نمی کو بند کرتے ہوئے مصنوعات کی مطلوبہ شکل اور ساخت فراہم کرتی ہیں۔ آپ کے اجزاء اور کوٹنگ کے سازوسامان سے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے یہاں فوڈ کوٹنگز کی سب سے عام اقسام کے بارے میں کچھ بصیرتیں ہیں۔مزید پڑھیں -
پودوں پر مبنی غذائیں- سویا پروٹین کی مصنوعات
فوڈ انڈسٹری میں ایک حالیہ گرم موضوع پودوں پر مبنی کھانے کی اشیاء کا اضافہ اور مسلسل ترقی ہے۔ جیسے جیسے صحت اور ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں لوگوں کی بیداری میں اضافہ ہوتا جا رہا ہے، زیادہ سے زیادہ لوگ جانوروں کی خوراک کا استعمال کم کرنے اور پلانٹ بیس کا انتخاب کرتے ہیں۔مزید پڑھیں -
چاپ اسٹکس کی تاریخ اور استعمال کا تعارف کروائیں۔
چینی کاںٹا ہزاروں سالوں سے ایشیائی ثقافت کا ایک لازمی حصہ رہا ہے اور چین، جاپان، جنوبی کوریا اور ویتنام سمیت مشرقی ایشیائی ممالک میں ایک اہم دسترخوان ہے۔ چینی کاںٹا کی تاریخ اور استعمال روایت میں گہرائی سے جڑے ہوئے ہیں اور وقت کے ساتھ ساتھ ایک اہم چیز بننے کے لیے تیار ہوئے ہیں۔مزید پڑھیں -
تل کا تیل - ایک مشہور چینی پکوان
تل کے تیل صدیوں سے ایشیائی کھانوں کا ایک اہم حصہ رہے ہیں، جو ان کے منفرد ذائقے اور صحت کے بے شمار فوائد کے لیے قیمتی ہیں۔ یہ سنہری تیل تل کے بیجوں سے حاصل کیا گیا ہے، اور اس کا بھرپور، گری دار ذائقہ ہے جو مختلف قسم کے پکوانوں میں گہرائی اور پیچیدگی کا اضافہ کرتا ہے۔ اس کے علاوہ...مزید پڑھیں -
حلال سرٹیفیکیشن: اسلامی غذائی قوانین کی تعمیل کو یقینی بناتا ہے۔
آج کی عالمگیریت کی دنیا میں، حلال مصدقہ مصنوعات اور خدمات کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ جیسا کہ زیادہ سے زیادہ لوگ اسلامی غذائی قوانین سے آگاہ اور ان کی پیروی کرتے ہیں، حلال سرٹیفیکیشن کی ضرورت ان کاروباروں کے لیے اہم ہو جاتی ہے جو مسلم صارفین کے نشان کو پورا کرنا چاہتے ہیں...مزید پڑھیں -
وسابی پاؤڈر: مسالہ دار سبز مصالحہ کی تلاش
وسابی پاؤڈر ایک مسالیدار سبز پاؤڈر ہے جو واسابیا جاپونیکا پودے کی جڑوں سے بنایا جاتا ہے۔ سرسوں کو چن کر خشک کیا جاتا ہے اور اس پر عملدرآمد کرکے واسابی پاؤڈر بنایا جاتا ہے۔ واسابی پاؤڈر کے اناج کے سائز اور ذائقہ کو مختلف ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ باریک پاؤڈر بنا کر...مزید پڑھیں -
شانچو کومبو: عظیم قیمت کا ایک سمندری سوار
شانچو کومبو ایک قسم کا خوردنی کیلپ سمندری سوار ہے جو عام طور پر سوپ میں استعمال ہوتا ہے۔ پورا جسم گہرا بھورا یا سبز مائل بھورا ہے جس کی سطح پر سفید ٹھنڈ ہے۔ پانی میں ڈوبے ہوئے، یہ ایک چپٹی پٹی میں پھول جاتا ہے، درمیان میں موٹا اور پتلا اور کناروں پر لہراتی ہے۔مزید پڑھیں -
ہونڈشی: امامی ذائقہ کے لیے ایک ورسٹائل جزو
ہونڈاشی فوری ہونڈشی اسٹاک کا ایک برانڈ ہے، جو ایک قسم کا جاپانی سوپ اسٹاک ہے جو خشک بونیٹو فلیکس، کومبو (سمندری سوار) اور شیٹاکے مشروم جیسے اجزاء سے بنا ہے۔ ہونڈشی ایک دانے دار مسالا ہے۔ یہ بنیادی طور پر بونیٹو پاؤڈر، بونیٹو گرم پانی کے عرق پر مشتمل ہوتا ہے۔مزید پڑھیں