یومارٹ کے جاپانی اسٹائل ٹیمپورہ مکس کو عالمی مارکیٹ میں حریفوں کے درمیان کیا چیز نمایاں کرتی ہے؟

چونکہ بین الاقوامی کھانا پکانے کا منظر نامہ کوٹنگ سسٹمز میں صداقت، ساختی کارکردگی، اور جزو کی شفافیت کو ترجیح دیتا ہے، بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ نے اپنی پریمیم بیٹر مصنوعات کے پیچھے خصوصی ٹیکنالوجی کو اجاگر کیا ہے۔ ایک سرشار کے طور پر تعیناتجاپانی اسٹائل ٹیمپورہ مکس بنانے والا، تنظیم ایک اعلیٰ معیاری پریمکس حل فراہم کرتی ہے جو تمام صنعتی اور خوردہ ایپلی کیشنز کے لیے نازک "اورینٹل ذائقہ" کو نقل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔100ممالک روایتی آٹے کے مرکب کے برعکس جس کے نتیجے میں اکثر گاڑھا، آٹا، یا ضرورت سے زیادہ جاذب ملعمع ہوتا ہے، یہ ٹیمپورا مکس ایک ہلکا، لیسی، اور سنہری کرکرا خول تیار کرنے کے لیے بنایا گیا ہے جو سمندری غذا، سبزیوں اور پولٹری کی قدرتی نمی کو مؤثر طریقے سے محفوظ رکھتا ہے۔ فارمولیشن خاص طور پر "قدرتی طور پر خمیر شدہ" ہے اور اس کے لیے انڈے یا برف کے ٹھنڈے پانی کے اضافے کی ضرورت نہیں ہے، جس سے تیاری کے عمل کو آسان بنا کر ایک مستقل، اعلیٰ پاکیزگی کی تکمیل کو یقینی بنایا جائے جو دنیا بھر کے پیشہ ور خریداروں کی حفاظت اور معیار کی توقعات پر پورا اترے۔

حصہ اول: عالمی صنعت کے امکانات اور ترقی پذیر مارکیٹ کی حرکیات

بین الاقوامی فوڈ کوٹنگ اور بیٹر پریمکس سیکٹر اہم ساختی ارتقاء کے ایک مرحلے میں داخل ہو رہا ہے، جو صنعتی کارکردگی اور عالمی اسٹریٹ فوڈز کی "پریمیمائزیشن" کے ذریعے کارفرما ہے۔

ٹیکسچر انجینئرنگ اور جدید گیسٹرونومی میں "لیسی" معیار

جدید فوڈ سروس انڈسٹری میں، ڈش کا "حسی تجربہ" ٹیکسٹورل کنٹراسٹ پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ شیف اور مینوفیکچررز تیزی سے "تھن-فلم" کوٹنگز کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں، جو تیل کو زیادہ جذب کیے بغیر مضبوط چپکنے اور طویل عرصے تک کرکرا پن پیش کرتے ہیں۔ یہ ٹکنالوجی پریمیم ڈائننگ میں کم سے کم رجحانات کے ساتھ سیدھ میں رہتے ہوئے مرکزی جزو، جیسے کیکڑے یا سبزیوں کو فوکل پوائنٹ رہنے کی اجازت دیتی ہے۔ مینوفیکچررز کے لیے چیلنج یہ ہے کہ وہ گندم کے پروٹین اور نشاستے کے تناسب کو متوازن رکھیں تاکہ بیٹر کو زیادہ "روٹی" بننے یا تیز گرمی پر کڑاہی کے دوران اپنی سالمیت کھونے سے روکا جا سکے۔

ہوم کوکنگ ٹیکنالوجی اور ایئر فریئر کے دور میں موافقت

ایئر فرائیرز اور کنویکشن اوون کے عروج نے روایتی بیٹر مکسز کو دوبارہ ڈیزائن کیا ہے۔ مینوفیکچررز اب "اوون ریڈی" یا "ایئر فرائیر فرینڈلی" کوٹنگز بنانے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں جو تیل کے بغیر ڈیپ فرائیڈ ٹیکسچر کو نقل کرتے ہیں۔ یہ "گُلٹ فری انڈلجینس" کے رجحان کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، کم چکنائی کے ساتھ تلی ہوئی کھانوں کی حسی لذت کو متوازن کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، قدرتی خمیر کرنے والے ایجنٹوں کے ساتھ پریمکس کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے جو خشک گرمی میں کرکرا ہو جاتا ہے، خاص طور پر مغربی یورپی اور شمالی امریکہ کی خوردہ منڈیوں میں۔

گندم کی سپلائی چین میں پائیداری اور اخلاقی سورسنگ

پائیداری کارپوریٹ سماجی ذمہ داری کے ہدف سے بنیادی حصولی کی ضرورت میں تبدیل ہو گئی ہے۔ بین الاقوامی فوڈ ڈسٹری بیوٹرز اب ان مینوفیکچررز کو ترجیح دیتے ہیں جو اپنی سپلائی چینز میں ماحولیاتی ذمہ داری کا مظاہرہ کر سکتے ہیں۔ اس میں گندم کو غیر آلودہ پودے لگانے کے اڈوں سے حاصل کرنا اور مینوفیکچرنگ کے عمل کا نفاذ شامل ہے جو فضلہ اور توانائی کی کھپت کو کم سے کم کرتے ہیں۔ جیسا کہ فوڈ انڈسٹری ایک زیادہ سرکلر معیشت کی طرف بڑھ رہی ہے، ایشین فوڈ ایکسپورٹرز کے لیے قابل شناخت، اخلاقی طور پر حاصل شدہ خام مال فراہم کرنے کی صلاحیت ایک بڑا مسابقتی فرق بن گئی ہے۔

حصہ دوم: ادارہ جاتی طاقت اور اسٹریٹجک درخواست کے منظرنامے۔

بیجنگ شپولر کمپنی، لمیٹڈ، جو 2004 میں قائم کی گئی تھی، نے دو دہائیوں سے ایک خصوصی آپریشنل فریم ورک بنانے میں صرف کیا ہے جو کہ مستند ایشیائی کھانا پکانے کے حل کو عالمی سطح پر لانے کے لیے وقف ہے۔ کمپنی کی لاجسٹک اور مینوفیکچرنگ کی صلاحیت کی طرف سے لنگر انداز ہے9 خصوصی مینوفیکچرنگ اڈےاور کا ایک باہمی تعاون پر مبنی نیٹ ورک280 مشترکہ فیکٹریاںکو پریمیم سامان کی برآمد میں سہولت فراہم کرنا100ممالک اور خطے.

تکنیکی "جادو کے حل" اور بنیادی مسابقتی فوائد

عالمی ٹیمپورا مکس مارکیٹ میں تنظیم کی قیادت کو متعدد ادارہ جاتی ستونوں سے تعاون حاصل ہے جو اسکیل ایبلٹی اور کوالٹی اشورینس کے لیے بنائے گئے ہیں:

جامع معیار کی تصدیق:Yumart کی مصنوعات اور سہولیات کے تحت تصدیق شدہ ہیں۔ISO، HACCP، BRC، حلال، اور کوشرمعیارات یہ جامع سرٹیفیکیشن سوٹ مصنوعات کو اضافی تعمیل کی رکاوٹوں کے بغیر دنیا کی سب سے زیادہ ریگولیٹڈ مارکیٹوں میں داخل ہونے کی اجازت دیتا ہے، بین الاقوامی تقسیم کے لیے "یونیورسل پاسپورٹ" کے طور پر کام کرتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات متنوع ثقافتی اور مذہبی غذائی قوانین پر پورا اترتی ہیں۔

خصوصی R&D اور "جادو کا حل" پروٹوکول:تنظیم برقرار رکھتی ہے۔خصوصی R&D ٹیمیں۔، بشمول "کوٹنگ اور بیٹر سسٹمز" پر مرکوز ایک سرشار یونٹ۔ یہ ٹیم OEM کلائنٹس کے لیے ایک اشتراکی پارٹنر کے طور پر کام کرتی ہے، بلے باز کی نمکیات، رنگ کی شدت، اور چکنائی کو مقامی کھانوں کے تالو کے مطابق کرنے کے لیے مائیکرو ایڈجسٹمنٹ کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، مشرق وسطیٰ کی مارکیٹ کے لیے ایک زیادہ لذیذ پروفائل تیار کیا جا سکتا ہے، جبکہ مغربی یورپی اعلیٰ درجے کے کھانے کے تقسیم کاروں کے لیے ایک ہلکا، غیر جانبدار بنیاد فراہم کیا جاتا ہے۔

ون اسٹاپ لاجسٹکس اور ایل سی ایل سروسز:بین الاقوامی تھوک فروشوں کے لیے ایک بنیادی فائدہ کمپنی کی کنٹینر لوڈ (LCL) سے کم کنسولیڈیشن پیش کرنے کی صلاحیت ہے۔ یہ خریداروں کو ٹیمپورہ مکس کو دوسرے اسٹیپلز کے ساتھ جوڑنے کی اجازت دیتا ہے—جیسے پانکو بریڈ کرمبس، سویا ساس، سمندری سوار اور نوڈلز—ایک ہی کھیپ میں۔ یہ انوینٹری کے خطرات، انتظامی اخراجات، اور بکھری ہوئی شپنگ سے وابستہ کاربن فوٹ پرنٹ کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

مین اسٹریم پروڈکٹ ایپلی کیشنز اور ڈسٹری بیوشن کیس اسٹڈیز

یومارٹ جاپانی طرز کے ٹیمپورا مکس کو عالمی فوڈ انڈسٹری کے کئی اہم درجوں میں اعلیٰ کارکردگی کے لیے بنایا گیا ہے:

پروفیشنل فوڈ سروس (HORECA):بین الاقوامی ہوٹلوں کی زنجیروں اور جاپانی فیوژن ریستوراں میں ایگزیکٹو شیف اس کا استعمال کرتے ہیں۔20 کلو گرام بلک فارمیٹاس کے غیر معمولی ساختی استحکام کے لیے۔ طویل عرصے تک کھڑے رہنے کے بعد بھی بلے باز کی ہلکی اور خستہ رہنے کی صلاحیت اعلیٰ حجم والے بوفے، ضیافت اور کیٹرنگ کے ماحول کے لیے ضروری ہے جہاں باورچی خانے سے لے کر میز تک کھانے کے معیار کو برقرار رکھا جانا چاہیے۔

ریٹیل اور سپر مارکیٹ چینلز:گھریلو کھانا پکانے کے بازار کے لیے، برانڈ پیش کرتا ہے۔700 گرام اور 1 کلو گرام ریٹیل پیک. یہ خاص طور پر چلی، اسرائیل، آسٹریلیا اور برطانیہ میں سپر مارکیٹوں کے ایشیائی فوڈ آئلز میں مقبول ہیں، جہاں صارفین "ایک قدمی" حل تلاش کرتے ہیں جو خصوصی پیشہ ورانہ مہارتوں کی ضرورت کے بغیر ریستوراں کے معیار کے نتائج فراہم کرتے ہیں۔

صنعتی فوڈ پروسیسنگ:بڑے پیمانے پر مینوفیکچررز مکس کو تیار کھانے کی کٹس اور منجمد سمندری غذا کی لائنوں میں ضم کرتے ہیں۔ صنعتی منجمد اور دوبارہ گرم کرنے کے عمل کے ذریعے اس کی لیس دار ساخت کو برقرار رکھنے کی مصنوعات کی صلاحیت اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آخری صارف کو مستقل، مستند تجربہ حاصل ہو۔

غیر روایتی اجزاء کے لیے خصوصی کوٹنگ:سمندری غذا اور سبزیوں کے علاوہ، صنعتی کلائنٹس پھلوں (ٹیمپورا کیلے)، نرم پنیر، اور یہاں تک کہ پودوں پر مبنی گوشت کے متبادل کو کوٹ کرنے کے لیے ٹیمپورہ مکس کو تیزی سے استعمال کر رہے ہیں، جو عالمی فیوژن فوڈ مارکیٹ میں فارمولیشن کی استعداد کو ثابت کر رہے ہیں۔

گلوبل پارٹنرشپ نیٹ ورک اور مارکیٹ مصروفیت

2023 کے آخر تک، تنظیم نے مستحکم کاروباری تعلقات قائم کیے تھے۔100ممالک 13 سے زیادہ بڑے تجارتی فورمز میں سالانہ شرکت کے ذریعےگلفوڈ، SIAL، انوگا، اور کینٹن میلہ-کمپنی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ اس کی مصنوعات کی ترقی عالمی گورمیٹ پروفیشنلز اور بین الاقوامی باورچیوں کے حقیقی وقت کے تاثرات کے مطابق رہے۔ یہ فعال مصروفیت تنظیم کو ذائقہ کی ترجیحات اور ریگولیٹری تبدیلیوں میں تبدیلی کا اندازہ لگانے کی اجازت دیتی ہے، عالمی فوڈ سپلائی چین میں ایک قابل اعتماد ساتھی کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھتی ہے۔

نتیجہ

چونکہ عالمی فوڈ لینڈ سکیپ نے صداقت، حفاظت اور فنکشنل عمدگی کو ترجیح دی ہے، بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ اعلیٰ معیاری ایشیائی اجزاء کی فراہمی میں ایک اہم کڑی ہے۔ Yumart برانڈ کے ذریعے، تنظیم مسلسل، اعلیٰ کارکردگی والے کوٹنگ سسٹم کی فراہمی کے لیے اپنے وسیع مینوفیکچرنگ نیٹ ورک اور دو دہائیوں کی برآمدی مہارت سے فائدہ اٹھاتی ہے۔ جدید مینوفیکچرنگ کی درستگی کے ساتھ روایتی جاپانی ابال کاری کی کاریگری کو پورا کرتے ہوئے، کمپنی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ دنیا بھر میں کچن اور کھانے کی فیکٹریوں کے لیے "اورینٹل ذائقہ" قابل رسائی، محفوظ اور غیر سمجھوتہ کرنے والے معیار کا ہو۔ گندم کی ابتدائی سورسنگ سے لے کر 97 ممالک میں حتمی ترسیل تک، اصل ذائقہ اور حفاظت کے لیے لگن اس کے بین الاقوامی آپریشنز کی بنیاد ہے۔

مصنوعات کی تفصیلی تفصیلات، بین الاقوامی سرٹیفیکیشنز، یا اپنی علاقائی مارکیٹ کے لیے اپنی مرضی کے مطابق "جادوئی حل" کی درخواست کرنے کے لیے، براہ کرم سرکاری کارپوریٹ ویب سائٹ دیکھیں:https://www.yumartfood.com/