Sake برانڈز جو آپ کو جاپانی ریستوراں میں معلوم ہونے چاہئیں

جاپانی کھانا تازہ مچھلی پر مبنی ہے، اور یہ مضبوط اور تازگی کے ساتھ سب سے موزوں ہے۔خاطر. نام نہاد ساک کو خزاں میں کاٹے جانے والے چاولوں سے بنایا جاتا ہے اور سردیوں میں خمیر کیا جاتا ہے۔ قدیم زمانے میں، جاپان میں صرف "ٹربڈ شراب" تھی، خاطر میں نہیں۔ بعد میں، کچھ لوگوں نے شراب میں کاربونیفیرس شامل کیا، تاکہ یہ تیز ہو جائے، اور اس کے صاف مرکب کی شراب پی جائے، اس لیے اس کا نام "سیک" پڑ گیا۔

jkdfeg1

ٹاپ 10 بہترین سیک برانڈز

1. Hakutsuru
جاپان میں سب سے اوپر پانچ sake wineries میں سے ایک، پہلا sake برانڈ۔ 1.Hakutsuru کی خاطر مسالیدار محرک نہیں ہے، چاول ذائقہ، طویل aftertaste، اوہ تیز، آپ کو پینے سے پہلے ہلا کر سکتے ہیں، لڑکیوں اور صرف خاطر کے ساتھ رابطہ کرنے کے لئے شروع کرنے والے لوگوں کے لئے بہت موزوں ہے.

2. اوزکی
Ozeki sake جاپان میں ایک بااثر برانڈ ہے، جو پانچ بڑے برانڈز میں سے ایک ہے۔خاطرجاپان میں وائنریز، برانڈ کا نام روایتی جاپانی سومو کھیل سے آتا ہے، اور اس کے مقابلے کے فاتح کو "اوزیکی" کا خطاب دیا جاتا ہے۔ 1964 میں کلاسک ون کپ سیک کے آغاز نے خاطر کی مقبولیت پر بڑا اثر ڈالا۔ ون کپ سیک بہت آسان ہے، اسے ٹھنڈا یا گرم پانی کے ساتھ پینے کے لیے، ایک مستحکم ذائقہ برقرار رکھتے ہوئے، جو مختلف لوگوں کے ذائقے کو پورا کر سکتا ہے۔ خالص چاول شراب کے معیار کے لئے بڑا ین مرکب سے ان کے خاندان برا نہیں ہے، پینے کے لئے خریدنے کے لئے ایک موقع ہے.

3. گیکیکن
Gekkeikan جاپان میں سب سے اوپر تین sake برانڈز میں سے ایک ہے اور جاپان میں 377 سال کی تاریخ کے ساتھ، جاپان میں سب سے اوپر پانچ sake wineries میں سے ایک ہے۔ "گیکیکان" کا نمائندہ اس کا فینگلن خالص چاول دا ین وائن ہے، جس میں "شراب کے بادشاہ" شان تیان جن کا استعمال کرتے ہوئے، 35٪ کے مریڈ چاول کی شرح، نازک اور خوبصورت پھلوں کے ساتھ: خربوزہ، کینٹالوپ اور ہنی سکل، شراب کا جسم بھرا ہوا ہے، ذائقہ ہموار ہے، اور ذائقہ لمبا ہے۔

4. شوچیکوبائی
دور دور سے دوست آتے ہیں، خوشی سے پینے کے لیے تین یا پانچ دوست، قدرتی طور پر برف پر دیودار، بانس اور بیر کا برتن ہے۔ "ٹریزر وائن میکنگ" کے ذریعہ شروع کیا گیا (پانچ بڑے جاپانیوں میں سے ایکخاطروائنریز) کا نام واضح طور پر "ٹھنڈے کے تین دوست" کی روایتی چینی ثقافت سے آیا ہے، کیونکہ یہ کچھ زیادہ مباشرت بھی ہے۔ یہ شراب "کرسنتھیمم خمیر" کا استعمال کرتی ہے، شراب زیادہ مدھر اور خوشبودار ہوتی ہے، اس کے ساتھ ہلکے چاول اور لکڑی بھی ہوتی ہے۔

5. نہونسکاری
Nihonsakari کانسائی کے علاقے میں ایک چھوٹی سی معروف وائنری ہے، جو جاپان کی پانچ بڑی خاطر والی شراب خانوں میں سے ایک ہے، اگرچہ فروخت سب سے زیادہ نہیں ہے، لیکن شہرت بہت اچھی رہی ہے۔ اس کا خاندان خالص چاول کی شراب اور ین شراب کے لیے زیادہ مشہور ہے، شراب مدھر، میٹھی اور کڑوی ہے۔

نیہونسکاری نے صنعت کی بہت سی صلاحیتوں کو پروان چڑھایا ہے، اور حال ہی میں جاپانی سہولت اسٹورز میں فروخت کرنے کے لیے ایلومینیم کین میں گرم ساک ڈالا، ایسا لگتا ہے کہ مستقبل میں، "کینٹو بوائل ود ہاٹ ساک" کوئی خواب نہیں ہے۔

6. جویونڈائی
شراب سے بنی سب سے اعلیٰ قسم کی شراب کو "جادو کی شراب" کہا جاتا ہے، اور 14ویں نسل "جادو کی شراب" میں سے ایک ہے، اور اسے پہلی کے طور پر بھی تسلیم کیا جاتا ہے، نقصان یہ ہے کہ یہ مہنگی ہے اور بہت زیادہ لوگ تلے ہوئے ہیں۔ 14 ویں نسل کا نام تاکاگی وائن کی 14 ویں نسل سے آیا ہے، جو کہ اصل میں صرف کئی سالوں سے ذخیرہ شدہ عمر رسیدہ شراب کے لیے استعمال ہوتی تھی، لیکن اس کی ایک الگ سیریز میں ترقی کی توقع نہیں تھی۔ خود تیار شدہ "ہائیما" شراب کے چاول کا استعمال کرتے ہوئے چودہ نسلیں: یاماڈا، جنموجن، میاما بروکیڈ ہائبرڈ اولاد۔

7. کیکوہائم
کیکوجی، جب میں یہ نام سنتا ہوں تو مجھے اچھا لگتا ہے۔ شائقین نے گانا چلاتے ہوئے کہا: "مارشل آرٹس کا سب سے بڑا شاندار پھول آرکڈ گانا، لانگکوان باؤڈاؤ دنیا کو آرڈر دیتا ہے، کیکوجی ایک سیاہ ڈریگن۔" دیکھا جا سکتا ہے کہ کیکوجی کی دنیا میں کیا حیثیت ہے۔ زیادہ تر کیکوہائم شراب ایک پختہ انداز میں پرانی ہوتی ہیں، مضبوط امامی اور تازہ، قدرے نمکین ذائقہ کے ساتھ۔ عمومی خاطر شفاف ہے، اور Kikurihime شراب کے معاملے میں، گولڈن براؤن شراب کا حصول۔ اسے ہلکے میک اپ سنہری پارباسی پہننے کی طرح بنائیں، شراب کی قدرتی خوشبو کو برقرار رکھیں۔

8. دسائی
ریکس فیسٹیول کو "جاپانی موٹائی" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ ایک چھوٹی فیکٹری ہے جس کی پیداوار محدود ہے، یا چونکہ یہ آبے کے آبائی شہر کی خاص شراب ہے، یہ حالیہ برسوں میں تیزی سے مقبول ہو گئی ہے۔ دسائی فیسٹیول کی اہم مصنوعات دسائی 50، ڈسائی تین کٹ نو پوائنٹس، ڈسائی دو کٹ تھری پوائنٹس، یہ تین خالص چاول ڈائین وائن ہیں۔ ان میں سے، ریکس فیسٹیول ٹو کٹ تھری پوائنٹس (23%)، جو 92 میں شروع کیا گیا تھا جس کی وجہ سے صدمہ ہوا، انتہائی کم سفید چاول کے قدم اور پھلوں کا خوبصورت انداز جو اس وقت شاذ و نادر ہی نظر آتا تھا، بہترین سیلنگ پوائنٹس ہیں۔ ریکس ساک ایک عام نئی جاپانی خاطر ہے، اس میں خوشبو اور ذائقہ دونوں ہوتے ہیں، بھرپور پھل، زیادہ تر کو کم درجہ حرارت پر پینے کی ضرورت ہوتی ہے، اور سفید شراب کے گلاسوں میں پینے کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ اس کی خوشبو کو بہتر طور پر محسوس کیا جا سکے۔

jkdfeg2

9. کیکو مسامون
Kiku-Masamune، جو جاپان میں "اسٹیٹ گیسٹ وائن" کی شہرت رکھتا ہے، ایک پرانا برانڈ ہے جسے یاد نہیں کرنا چاہیے۔ کمپنی کے اجتماعات، کاروباری مباحثے، Kiku-Masamune نہ صرف شناخت کھو دیتے ہیں بلکہ فطرت کو بھی نمایاں کرتے ہیں۔ کیکو مسامون مضبوط ذائقہ پر توجہ مرکوز کرنے کی وجہ
شراب، کیونکہ یہ برتن ایک دوسرے کی تکمیل کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، ٹیبل شراب کے لئے پہلی پسند ہے. زیادہ میٹھے پوائنٹس پینے کے بعد شراب منہ میں نہیں رہے گی، ڈش کے اصل ذائقے کو نقصان نہیں پہنچائے گی۔ یہ ان بھرپور پکوانوں کی بقایا نجاست کو بھی دھو سکتا ہے، اور یہ تازگی بخش ہے۔

آخری لیکن کم از کم، اس کا ذائقہ اتنا اچھا ہے کہ یہ آپ کے چہرے کے لیے بہترین ہے۔ Kiku-Masamune بھی کاسمیٹکس مینوفیکچرنگ کی صنعت میں پار کر دیا، 13 سال بھی cosmo ایوارڈز جیتا، فعال خمیر کے اعلی ارتکاز پر مشتمل صرف SK2 پری پانی کے سستی ورژن ہے!

10. آسکا
واضح طور پر، آساکا تیانجن ناکایا ڈسٹلری کے ذریعہ تیار کردہ ایک "گھریلو" خاطر ہے، جو جاپان کی نارا ناکایا ڈسٹلری کی ملکیت ہے۔ یہ برانڈ خالص چاول کی سطح سے اوپر صرف پریمیم ساک تیار کرتا ہے، جسے شروع کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، Chaoxiang کے خالص چاول ین مرکب، سرمایہ کاری مؤثر بہت زیادہ ہے، خالص چاول شراب گریڈ، 60٪ کی milled چاول کی شرح. اس میں تروتازہ پھلوں کی خوشبو ہے، ذائقہ ہموار اور قدرے کرکرا ہے، اور بعد کا ذائقہ کیلے، خربوزے کا ذائقہ، روزمرہ کے کھانے کا انتخاب جیسا ہے۔

رابطہ کریں۔
بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ
واٹس ایپ: +86 136 8369 2063
ویب سائٹ: https://www.yumartfood.com/


پوسٹ ٹائم: مئی 03-2025