-
منجمد ایڈامیم: بدلتے موسموں میں جاپانی کھانے کے ذائقے کا سرپرست
جاپانی کھانوں کی دنیا میں، سمر ایڈامے، اپنے تازہ اور میٹھے ذائقے کے ساتھ، izakaya کی روح کی بھوک اور سوشی چاول کا آخری لمس بن گیا ہے۔ تاہم، موسمی edamame کی تعریف کی مدت صرف چند ماہ ہے. یہ قدرتی تحفہ ٹی کی حدود کو کیسے توڑ سکتا ہے؟مزید پڑھیں -
Arare کیا ہے؟ —— مزیدار جاپانی چاول کے پٹاخے۔
آرارے (あられ) ایک روایتی جاپانی چاول کا ناشتہ ہے جو چپکنے والے چاول یا جاپونیکا چاول سے بنایا جاتا ہے، جسے کرکرا بناوٹ بنانے کے لیے سینکا یا تلا جاتا ہے۔ یہ رائس کریکر کی طرح ہے، لیکن عام طور پر چھوٹا اور ہلکا ہوتا ہے، جس میں بھرپور اور متنوع ذائقے ہوتے ہیں۔ یہ ٹی کے لئے ایک کلاسک انتخاب ہے ...مزید پڑھیں -
سویا ساس کی قیمت کے فرق کے پیچھے حقیقت
باورچی خانے میں ایک ضروری مصالحہ کے طور پر، سویا ساس کی قیمت کا فرق حیران کن ہے۔ یہ چند یوآن سے لے کر سینکڑوں یوآن تک ہے۔ اس کے پیچھے کیا وجوہات ہیں؟ خام مال کا معیار، پیداواری عمل، امینو ایسڈ نائٹروجن مواد اور اضافی اشیاء کی اقسام ایک ساتھ مل کر val...مزید پڑھیں -
سبزیوں کے اسپرنگ رولز کے معیار کا فیصلہ کیسے کریں۔
اسپرنگ رولز ایک روایتی پکوان ہیں جو لوگ بہت پسند کرتے ہیں، خاص طور پر سبزیوں کے اسپرنگ رولز، جو اپنی بھرپور غذائیت اور لذیذ ذائقے کے ساتھ بہت سے لوگوں کی میزوں پر باقاعدہ بن چکے ہیں۔ تاہم، یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ آیا سبزیوں کے اسپرنگ رولز کا معیار بہتر ہے، یہ ضروری ہے کہ...مزید پڑھیں -
سعودی عرب میں دوست، آپ سے ملنے کے منتظر ہیں۔
سیلیا وانگ بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ کی سیلز ٹیم 12 سے 14 مئی 2025 تک ریاض میں سعودی فوڈ شو میں شرکت کرے گی تاکہ مشرق سے آنے والے فوڈ کلچر کو سعودی عرب میں دوستوں کے ساتھ شیئر کیا جا سکے۔ سعودی عرب کا پرتپاک ثقافتی ماحول اور کھلی منڈی ہمیں خوشگوار احساس دلاتی ہے...مزید پڑھیں -
نکی کا کھانا- جاپانی اور پیرو کے کھانوں کا شاندار امتزاج
حالیہ برسوں میں، ایک "مکس اینڈ میچ ٹرینڈ" بین الاقوامی فوڈ سرکل میں پھیل گیا ہے - فیوژن کھانا کھانے والوں کا نیا پسندیدہ بنتا جا رہا ہے۔ جب کھانے کے شوقین کسی ایک ذائقے سے تھک جاتے ہیں، تو اس قسم کا تخلیقی کھانا جو جغرافیائی حدود کو توڑتا ہے اور اجزاء کے ساتھ کھیلتا ہے...مزید پڑھیں -
جاپانی کھانا کھانے کے طریقے کے بارے میں 5 نکات
1. ایک جملے کے ساتھ شروع کریں جب کھانے کی بات آتی ہے تو جاپانی کھانے امریکی کھانوں کے مقابلے میں کافی مختلف ہوتے ہیں۔ سب سے پہلے، پسند کا برتن کانٹے اور چاقو کی بجائے چینی کاںٹا کا ایک جوڑا ہے۔ اور دوسری بات یہ ہے کہ جاپانی دسترخوان کے لیے بہت سے کھانے ایسے ہیں جنہیں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔مزید پڑھیں -
کونجیک نوڈلز کے بارے میں نکات
کونجاک نوڈلز کیا ہیں؟ عام طور پر شیراتکی نوڈلز کہلاتے ہیں، کونجیک نوڈلز وہ نوڈلز ہیں جو کونجیک یام کے کورم سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ ایک سادہ، تقریبا پارباسی نوڈل ہے جو اس کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے اس کا ذائقہ لے لیتا ہے۔ کونجیک یام کے کورم سے بنایا گیا، جسے ہاتھی بھی کہا جاتا ہے...مزید پڑھیں -
ہلکی سویا ساس، ڈارک سویا ساس اور اویسٹر سوس کے درمیان فرق کیسے کریں؟
دنیا بھر کے کچن میں مختلف قسم کے مصالحہ جات مل سکتے ہیں، جن میں ہلکی سویا ساس، ڈارک سویا ساس اور اویسٹر ساس نمایاں ہیں۔ یہ تینوں مصالحہ جات پہلی نظر میں ایک جیسے نظر آتے ہیں، تو ہم ان میں فرق کیسے کریں؟ مندرجہ ذیل میں، ہم وضاحت کریں گے کہ کس طرح فرق کرنا ہے...مزید پڑھیں -
Sake برانڈز جو آپ کو جاپانی ریستوراں میں معلوم ہونے چاہئیں
جاپانی کھانا تازہ مچھلی پر مبنی ہے، اور یہ مضبوط اور تازگی کے ساتھ سب سے زیادہ موزوں ہے۔ نام نہاد ساک کو خزاں میں کاٹے جانے والے چاولوں سے بنایا جاتا ہے اور سردیوں میں خمیر کیا جاتا ہے۔ قدیم زمانے میں، جاپان میں صرف "ٹربڈ شراب" تھی، خاطر میں نہیں۔ بعد میں کچھ لوگوں نے کاربونیف شامل کیا...مزید پڑھیں -
ہم پوری دنیا کے شراکت داروں کو خلوص دل سے مدعو کرتے ہیں کہ وہ آئیں اور گفت و شنید کریں!
بیجنگ شپولر کمپنی، لمیٹڈ آپ کو جنوبی امریکی مارکیٹ میں نئے مواقع تلاش کرنے کے لیے 2025 انوگا سلیکٹ برازیل میں شرکت کی دعوت دیتا ہے! 20 سالوں سے عالمی فوڈ انڈسٹری میں ایک سرکردہ کمپنی کے طور پر، بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ انوگا سلیکٹ برازیل میں موجود ہو گی، جو اپریل سے منعقد ہو گی۔مزید پڑھیں -
وسابی پاؤڈر: سوشی کا روح ساتھی۔
جاپانی کھانوں میں، واسابی پاؤڈر اپنی تیز تانگ اور انوکھی مہک کے ساتھ سشی کے لیے ایک بہترین ساتھ میں بدل گیا ہے۔ بہت زیادہ سرپرستی والے سشی ریستوران تازہ وسابی استعمال کرتے ہیں، جب کہ گھریلو باورچی وسابی پاؤڈر کے ساتھ متبادل کرتے ہیں۔ شکل سے قطع نظر، وسابی ہمیشہ اپنے پی کے ساتھ جوش و خروش پیدا کرتا ہے...مزید پڑھیں