-
کونجیک نوڈلز کے بارے میں نکات
کونجاک نوڈلز کیا ہیں؟ عام طور پر شیراتکی نوڈلز کہلاتے ہیں، کونجیک نوڈلز وہ نوڈلز ہیں جو کونجیک یام کے کورم سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ ایک سادہ، تقریبا پارباسی نوڈل ہے جو اس کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے اس کا ذائقہ لے لیتا ہے۔ کونجیک یام کے کورم سے بنایا گیا، جسے ہاتھی بھی کہا جاتا ہے...مزید پڑھیں -
ہلکی سویا ساس، ڈارک سویا ساس اور اویسٹر سوس کے درمیان فرق کیسے کریں؟
دنیا بھر کے کچن میں مختلف قسم کے مصالحہ جات مل سکتے ہیں، جن میں ہلکی سویا ساس، ڈارک سویا ساس اور اویسٹر ساس نمایاں ہیں۔ یہ تینوں مصالحہ جات پہلی نظر میں ایک جیسے نظر آتے ہیں، تو ہم ان میں فرق کیسے کریں؟ مندرجہ ذیل میں، ہم وضاحت کریں گے کہ کس طرح فرق کرنا ہے...مزید پڑھیں -
Sake برانڈز جو آپ کو جاپانی ریستوراں میں معلوم ہونے چاہئیں
جاپانی کھانا تازہ مچھلی پر مبنی ہے، اور یہ مضبوط اور تازگی کے ساتھ سب سے زیادہ موزوں ہے۔ نام نہاد ساک کو خزاں میں کاٹے جانے والے چاولوں سے بنایا جاتا ہے اور سردیوں میں خمیر کیا جاتا ہے۔ قدیم زمانے میں، جاپان میں صرف "ٹربڈ شراب" تھی، خاطر میں نہیں۔ بعد میں کچھ لوگوں نے کاربونیف شامل کیا...مزید پڑھیں -
ہم پوری دنیا کے شراکت داروں کو خلوص دل سے مدعو کرتے ہیں کہ وہ آئیں اور گفت و شنید کریں!
بیجنگ شپولر کمپنی، لمیٹڈ آپ کو جنوبی امریکہ کی مارکیٹ میں نئے مواقع تلاش کرنے کے لیے 2025 انوگا سلیکٹ برازیل میں شرکت کی دعوت دیتا ہے! 20 سالوں سے عالمی فوڈ انڈسٹری میں ایک سرکردہ کمپنی کے طور پر، بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ انوگا سلیکٹ برازیل میں موجود ہو گی، جو اپریل سے منعقد ہو گی۔مزید پڑھیں -
وسابی پاؤڈر: سوشی کا روح ساتھی۔
جاپانی کھانوں میں، واسابی پاؤڈر اپنی تیز تانگ اور انوکھی مہک کے ساتھ سشی کے لیے ایک بہترین ساتھ میں بدل گیا ہے۔ بہت زیادہ سرپرستی والے سشی ریستوران تازہ وسابی استعمال کرتے ہیں، جب کہ گھریلو باورچی وسابی پاؤڈر کے ساتھ متبادل کرتے ہیں۔ شکل سے قطع نظر، وسابی ہمیشہ اپنے پی کے ساتھ جوش و خروش پیدا کرتا ہے...مزید پڑھیں -
جاپانی سوئی بریڈ کرمبس: مختلف سائز اور متعلقہ خوراک
جاپانی سوئی نما روٹی کا چف ایک منفرد روٹی پروسیسنگ پروڈکٹ ہے جو اس کی پتلی سوئی جیسی شکل کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس قسم کے بریڈ بران میں نہ صرف کرکرا ذائقہ ہوتا ہے بلکہ اس میں ریپنگ کی اچھی خاصیت بھی ہوتی ہے، جو مختلف تلی ہوئی کھانوں میں منفرد ذائقہ اور ساخت شامل کر سکتی ہے۔ br کے سائز کے مطابق...مزید پڑھیں -
جاپانی ریستوراں میں ٹیمپورا پاؤڈر استعمال کرنے کے اقدامات
ٹیمپورا یقیناً جاپانی کھانوں میں سب سے زیادہ روایتی ہو سکتا ہے (صرف اس کے بارے میں سوچیں جیسے آپ سب کھا سکتے ہیں جاپانی کھانے کے منظر میں رول کی طرح) - ہلکا، اور اندر سے ٹینڈر کے ساتھ باہر سے رسیلی۔ ٹیمپورہ ہلکی کرسپی کرسٹ اور نرم رسیلی بھرنے والی ڈش ہے اور ٹیمپورا کا راز ہے...مزید پڑھیں -
کرسپی کوڈ کریکڈ: کیوں ہر کچن کو بریڈ کرمبس کی ضرورت ہوتی ہے۔
چمکتے ہوئے تیل کے پین میں، روٹی کے ٹکڑے کھانے پر ہمیشہ ایک دلکش سنہری کوٹ ڈال سکتے ہیں۔ چاہے وہ سنہری اور کرسپی فرائیڈ چکن ہو، باہر کی طرف جھینگے کے سٹیکس ہوں اور پیاز کے نرم انگوٹھی ہوں، یا کرکرا اور لذیذ تلی ہوئی پیاز کی انگوٹھیاں ہوں، بریڈ کرمبس کھانے کو ہمیشہ ایک منفرد ذائقہ اور ذائقہ دے سکتے ہیں۔مزید پڑھیں -
جاپانی اچار والی مولی: روایت اور جدید تندرستی کی ایک سمفنی
اچار والی مولی کی ثقافتی جڑیں اچار والی مولی، یا جیسا کہ اسے اکثر کہا جاتا ہے، Takuan-zuke یا daikon tsukemono، اس کے اندر کئی نسلوں کی پاکیزگی کی کہانی ہے۔ یہ صرف ایک خوش کن حادثہ نہیں تھا۔ یہ سبزیوں کو خراب ہونے سے بچانے کی اصل ضرورت سے ہوا جب...مزید پڑھیں -
تیماکی سشی: ایک جاپانی لذت یہاں تک کہ مبتدی بھی مہارت حاصل کر سکتے ہیں۔
تو، آپ کو ٹیمکی سشی مل گئی ہے، ٹھیک ہے؟ یہ اس زبردست جاپانی فنگر فوڈ کی طرح ہے - آپ اس کرسپی نوری سی ویڈ کا ایک ٹکڑا لیں، اس میں کچھ مزیدار سوشی چاول اور جو کچھ بھی آپ میں شامل ہو اسے بھریں۔ یہ صرف کھانا نہیں ہے، یہ ایک تفریحی، DIY چیز کی طرح ہے۔ ٹی کے بارے میں بھول جاؤ...مزید پڑھیں -
سویا پروٹین: فوڈ انڈسٹری کی تبدیلی کے لیے سنہری محور
جیسے جیسے عالمی سطح پر صحت سے متعلق آگاہی اور پائیدار ترقی کے تصورات گہرے ہوتے جا رہے ہیں، پلانٹ پر مبنی پروٹین مارکیٹ دھماکہ خیز نمو کا سامنا کر رہی ہے۔ پلانٹ پر مبنی پروٹین فیملی میں ایک "آل راؤنڈر" کے طور پر، سویا پروٹین فوڈ انٹرپرائز کی تبدیلی اور اپ گریڈنگ کے لیے ایک بنیادی خام مال بن گیا ہے، اس سے فائدہ اٹھانا...مزید پڑھیں -
سی فوڈ ایکسپو گلوبل (ESE) 2025، بارسلونا، سپین
نام: سی فوڈ ایکسپو گلوبل (ESE) نمائش کی تاریخ: مئی 6، 2025 - 8 مئی، 2025 مقام: بارسلونا، سپین بوتھ نمبر: 2A300 نمائش سائیکل: سال میں ایک بار سی فوڈ ایکسپو گلوبل (ESE) جس کا کل رقبہ 49,000 کے ارد گرد ہے، 80 مربع میٹر سے زیادہ، 80 سے زائد ممالک کی کمپنیاں ...مزید پڑھیں