سیاہ فنگس(سائنسی نام: اوریکولریا اوریکولا (L.EX ہک سیاہ فنگس پتی کے سائز کا ہے یا تقریبا جنگل کے سائز کا ہے ، جس میں لہراتی کناروں ، پتلی ، 2 سے 6 سینٹی میٹر چوڑا ، تقریبا 2 2 ملی میٹر موٹا ہے ، اور ایک مختصر پس منظر ڈنڈے یا ایک تنگ اڈے کے ساتھ سبسٹریٹ پر طے ہے۔ ابتدائی مرحلے میں ، یہ نرم اور کولائیڈ ، چپچپا اور لچکدار ہے ، اور پھر قدرے کارٹلیگینس ہے۔ خشک ہونے کے بعد ، یہ مضبوطی سے سکڑ جاتا ہے اور سیاہ ، سخت اور ٹوٹنے والا سینگ تقریبا almost چمکتی ہو جاتا ہے۔ پیٹھ کا بیرونی کنارے آرک کے سائز کا ، جامنی رنگ کا بھورا سے گہرا نیلے بھوری رنگ ، اور چھوٹے بالوں سے بہت کم ڈھانپتا ہے۔
شمال مشرقی ایشیاء کے معتدل خطے ، خاص طور پر شمالی چین ، جنگلی کے لئے اہم رہائش گاہ ہیںسیاہ فنگس. شمالی امریکہ اور آسٹریلیا کے معتدل علاقوں میں ، سیاہ فنگس نسبتا rare نایاب ہے اور یہ صرف جنوب مشرقی آسٹریلیا میں پایا جاتا ہے۔ بلڈر بیری اور بلوط معتدل یورپ میں سیاہ فنگس کے لئے عام رہائش گاہ ہیں ، لیکن یہ تعداد نسبتا rare کم ہی ہے۔
چین کا آبائی شہر ہےسیاہ فنگس. چینی قوم نے 4،000 سال سے زیادہ عرصہ قبل شینونگ دور کے اوائل میں ہی سیاہ فنگس کو تسلیم کیا اور ترقی کی ، اور اسے کاشت اور کھانا شروع کیا۔ "رائٹس کی کتاب" میں امپیریل ضیافتوں میں سیاہ فنگس کی کھپت بھی ریکارڈ کی گئی ہے۔ جدید سائنسی تجزیہ کے مطابق ، خشک سیاہ فنگس میں پروٹین ، وٹامنز اور آئرن کا مواد بہت زیادہ ہے۔ اس کے پروٹین میں مختلف قسم کے امینو ایسڈ ہوتے ہیں ، خاص طور پر لائسن اور لیوسین۔ سیاہ فنگس نہ صرف ایک کھانا ہے ، بلکہ روایتی چینی طب کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ ایک اہم اصل پودوں میں سے ایک ہے جو روایتی چینی طب فنگس کو تشکیل دیتا ہے۔ اس کے متعدد دواؤں کے اثرات ہیں جیسے کیوئ اور خون کو بھرنا ، پھیپھڑوں کو نمی کرنا اور کھانسی کو دور کرنا ، اور خون بہہ رہا ہے۔
سیاہ فنگسروایتی طور پر نوشتہ جات پر کاشت کی جاتی ہے۔ 1980 کی دہائی کے آخر میں متبادل کاشت کی کامیاب نشوونما کے بعد ، متبادل کاشت سیاہ فنگس کے لئے کاشت کرنے کا بنیادی طریقہ بن گیا ہے۔
سیاہ فنگسکاشت کے عمل میں سیاہ فنگس کی کاشت ایک بہت ہی عین مطابق عمل ہے ، جس میں اہم مندرجہ ذیل پہلو ہیں:
کان کے میدان کا انتخاب اور تعمیر
کان کے میدان کے انتخاب کے ل the ، اہم حالات اچھ v ے وینٹیلیشن اور سورج کی روشنی ، آسانی سے نکاسی آب اور آبپاشی اور آلودگی کے ذرائع سے دور رہنا ہیں۔ کان کے فیلڈ کی تعمیر کرتے وقت ، یہ ضروری ہے کہ بستر کے فریم کے لئے لوہے کے تار کا انتخاب کریں ، جو خام مال کو بچا سکتا ہے ، وینٹیلیشن اور روشنی کی ترسیل کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور اس کی ری سائیکل ہوسکتی ہے۔ پانی کا چھڑکاؤ بنیادی طور پر اوور ہیڈ ٹریٹمنٹ کے ذریعہ کیا جاتا ہے ، جو پانی کے چھڑکنے والے اثر کو زیادہ یکساں بنا سکتا ہے اور پانی کے وسائل کو بچا سکتا ہے۔ پانی کے چھڑکنے والے سامان کو فیلڈ بنانے سے پہلے ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔
اختلاط مواد
سیاہ فنگس کے لئے اختلاطی مواد اہم اجزاء ، کیلشیم کاربونیٹ اور بران کو یکساں طور پر ملا دینا ہے ، اور پھر پانی کے مواد کو تقریبا 50 50 ٪ میں ایڈجسٹ کرنا ہے۔
بیگنگ
بیگ کا مواد کم پریشر پولیٹیلین ماد .ہ ہے ، جس میں 14.7m × 53 سینٹی میٹر × 0.05 سینٹی میٹر کی تصریح ہے۔ بیگنگ کو نرم محسوس کیے بغیر کافی گھنے ہونے کی ضرورت ہے ، اور ایک ہی وقت میں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ثقافت کے میڈیم کا ہر بیگ تقریبا 1.5 کلو گرام ہے۔
ٹیکہ لگانا
اس قدم سے پہلے ، ثقافت کے شیڈ کے پردے کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد ، ٹیکہ لگانے والے خانے کو جراثیم کش کرنے پر توجہ دیں۔ آدھے گھنٹے سے زیادہ پر ڈس انفیکشن ٹائم کو کنٹرول کیا جانا چاہئے۔ ٹیکہ لگانے والی انجکشن اور آستین کو سورج کے سامنے صاف کرنا چاہئے ، اور پھر اسے جراثیم کش اور شراب سے پاک کرنا چاہئے۔ تقریبا 5 منٹ کے لئے کاربینڈازم کے تقریبا 300 300 بار میں بھیگیا جاسکتا ہے۔ اس کے بعد ، اسے دھوپ میں خشک کیا جاسکتا ہے۔ ٹیکہ لگانے والے اہلکاروں کو شراب سے اپنے ہاتھ دھوئے ، اور پھر انہیں ٹیکہ خانے میں خشک کرنا چاہئے۔
کوکی کاشت کرنا
بڑھنے کے عمل میںسیاہ فنگس، یہ لنک بہت ضروری ہے۔ فنگس کا انتظام سیاہ فنگس کی کاشت کرنے کی کلید ہے۔ یہ بنیادی طور پر گرین ہاؤس میں درجہ حرارت کو معقول حد تک کنٹرول کرنے کے بارے میں ہے ، جو براہ راست میسیلیم کی بقا سے متعلق ہے۔ لہذا ، سخت کنٹرول کی طرف توجہ دی جانی چاہئے ، اور درجہ حرارت کو اصل معیارات پر پورا اترنا چاہئے۔ میسیلیم کی جگہ کے بارے میں ، مشروم کی لاٹھیوں کو ٹیکہ لگانے کے بعد "سیدھے" ڈھیر میں رکھنا چاہئے۔ تین سوراخ اور چار سوراخ والی سنگل مشروم کی لاٹھیوں کی ٹیکہ لگانے کے ل it ، یہ نوٹ کرنا چاہئے کہ داغ اوپر کی طرف رکھا گیا ہے۔ دو طرفہ ٹیکہ لگانے کے داغ کو دونوں اطراف کا سامنا کرنے کی ضرورت ہے۔ اسٹیک تقریبا 7 پرتوں کی اونچائی ہے۔ اوپری پرت پر ، پیلے رنگ کے پانی سے بچنے کے ل the ٹیکہ لگانے والے بندرگاہ کے شیڈنگ ٹریٹمنٹ پر دھیان دیں۔
غذائیت کی ترکیب
سیاہ فنگسنہ صرف ہموار اور مزیدار ہے ، بلکہ غذائیت سے بھی مالا مال ہے۔ یہ "سبزی خوروں کے درمیان گوشت" اور "سبزی خوروں کا بادشاہ" کی ساکھ سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ یہ ایک مشہور ٹانک ہے۔ متعلقہ سروے اور تجزیوں کے مطابق ، ہر 100 گرام تازہ فنگس میں 10.6 گرام پروٹین ، 0.2 گرام چربی ، 65.5 گرام کاربوہائیڈریٹ ، 7 گرام سیلولوز ، اور بہت سے وٹامن اور معدنیات جیسے تھایامین ، نائسین ، کیروٹین ، کیروٹین ، کیلشیم ، فاسفورس ، اور آئرن ہوتے ہیں۔ ان میں ، لوہا سب سے زیادہ پرچر ہے۔ ہر 100 گرام تازہ فنگس میں 185 ملی گرام آئرن ہوتا ہے ، جو اجوائن سے 20 گنا زیادہ ہے ، جس میں پتیوں والی سبزیوں میں سب سے زیادہ لوہے کا مواد ہوتا ہے ، اور سور کا گوشت جگر سے تقریبا 7 7 گنا زیادہ ہوتا ہے ، جس میں جانوروں کی کھانوں میں سب سے زیادہ لوہے کا مواد ہوتا ہے۔ لہذا ، یہ کھانے کی چیزوں میں "آئرن چیمپیئن" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، سیاہ فنگس کے پروٹین میں مختلف قسم کے امینو ایسڈ شامل ہیں ، جن میں انسانی جسم کے لئے لائسن ، لیوسین اور دیگر ضروری امینو ایسڈ شامل ہیں ، جس میں اعلی حیاتیاتی قدر ہے۔ سیاہ فنگس ایک کولائیڈ فنگس ہے ، جس میں بڑی مقدار میں کولائیڈ ہوتا ہے ، جس کا انسانی ہاضمہ نظام پر اچھا چکنا کرنے والا اثر پڑتا ہے ، وہ پیٹ اور آنتوں میں بقایا کھانے اور ناقابل تردید ریشوں والے مادوں کو ختم کرسکتا ہے ، اور لکڑی کی باقیات اور ریت کی دھول جیسے غیر ملکی مادے پر تحلیل اثر پڑتا ہے جو حادثاتی طور پر کھاتا ہے۔ لہذا ، یہ روئی کے اسپنرز اور کان کنی ، دھول اور سڑک کے تحفظ میں مصروف افراد کے لئے صحت کے کھانے کا پہلا انتخاب ہے۔ سیاہ فنگس میں فاسفولیپڈس انسانی دماغی خلیوں اور اعصاب کے خلیوں کے لئے غذائی اجزاء ہیں ، اور نوعمروں اور ذہنی کارکنوں کے لئے ایک عملی اور سستے دماغی ٹانک ہیں۔
رابطہ:
بیجنگ شپولر کمپنی ، لمیٹڈ
واٹس ایپ: +86 18311006102
ویب: https://www.yumartfood.com/
پوسٹ ٹائم: دسمبر 19-2024