مزیدار اور غذائیت سے بھرپور نامکو مشروم کا تعارف

نامکو مشروم کی کاشت

نامیکو مشرومغذائی اجزاء حاصل کرنے کے لیے لکڑی اور مردہ گھاس کے گلنے کا استعمال کریں، اس لیے کلچر میڈیم کے اہم اجزاء چورا، گندم کی چوکر وغیرہ ہیں۔ کلچر میڈیم تیار کریں، اسے بوتل میں ڈالیں اور جراثیم سے پاک کریں۔ نامکو مشروم کو ٹیکہ لگائیں، اور مائسیلیم 2-3 ماہ کی کاشت کے بعد پک جائے گا۔ نامکو مشروم کے آخری مرحلے میں شعاعی دھاریاں نمودار ہوتی ہیں، اور ٹوپی ہلکی پیلی سے پیلی بھوری ہوتی ہے۔ پختگی کے مرحلے میں یہ سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے، اور کنارے قدرے ہلکے ہوتے ہیں۔ مشروم کی ٹوپی تقریباً آدھے مہینے تک نہ کھلنے سے پہلے اس کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ نامکو مشروم جس کی ٹوپی کھولی گئی ہے ان کے اجناس کے معیار میں کمی آئی ہے۔ کٹائی کے بعد، نامکو مشروم کو صاف کیا جاتا ہے اور ٹوپی کے سائز اور کھلنے کی ڈگری کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے، اور پھر پیک کیا جاتا ہے۔ نامکو مشروم کلچر میڈیم کی کٹائی کے بعد دو ہفتوں تک دوسری بار کاشت کی جاسکتی ہے۔

نامکو مشروم کے اثرات اور افعال کیا ہیں؟

نامیکو مشرومغذائیت سے بھرپور ہے اور اس کے بہت سے افعال اور اثرات ہیں، جن میں قوت مدافعت کو بہتر بنانا، اینٹی آکسیڈیشن، دماغ کی پرورش، خون کے لپڈس کو کم کرنا، بلڈ پریشر کو کم کرنا وغیرہ شامل ہیں۔ اسے روزانہ کی بنیاد پر اعتدال میں کھایا جا سکتا ہے۔

1.نامیکو مشرومیہ نہ صرف لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ نامکو مشروم کی ٹوپی کی سطح پر چپکنے والا مادہ نیوکلک ایسڈ ہے جو کہ انسانی جسم کی توانائی اور دماغی طاقت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت فائدہ مند ہے اور رسولیوں کو روکنے کا اثر بھی رکھتا ہے۔ .

2.نامیکو مشروماس میں خام پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس، خام فائبر، راکھ، کیلشیم، فاسفورس، آئرن، وٹامن بی، وٹامن سی، نیاسین اور انسانی جسم کے لیے ضروری دیگر امینو ایسڈز شامل ہیں۔ متعلقہ ماہرین کے تجربات کے مطابق، اس کے عرق میں s-180 کی روک تھام کی شرح 70% ہے اور Ehrlich ascites کینسر چوہوں میں ہے۔

3.نامیکو مشروماس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور انسانی جسم آسانی سے ہضم اور جذب ہو جاتی ہے۔ یہ امینو ایسڈز سے بھی بھرپور ہے، جو انسانی قوت مدافعت کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے اور مختلف قسم کے وائرسوں کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے۔

4.نامیکو مشروموٹامن سی سے بھرپور ہے، ایک اچھا اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہے، مؤثر طریقے سے آزاد ریڈیکلز کو ہٹا سکتا ہے، عمر بڑھنے میں تاخیر، جلد کی لچک اور چمک کو برقرار رکھتا ہے، اور خواتین کی خوبصورتی اور جلد کی دیکھ بھال کے لیے ایک اچھا فوڈ تھراپی ہے۔