منجمد پروڈکٹ - ایڈمامے

of کا بنیادی استعمالایڈمامےریستوراں میں ایک سائیڈ ڈش ‌ ہے۔ چونکہ یہ مزیدار اور سستا ہے ، لہذا یہ سب سے عام سائیڈ ڈشز میں سے ایک بن گیا ہے۔ کی تیاریایڈمامےآسان ہے ، عام طور پر صرف ابالیںایڈمامے، اسے نمک کے ساتھ چھڑکیں یا نمکین پانی میں ابالیں ‌.

ایڈمامےنہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ شراب کے جذب کو کم کرنے اور نشے میں ہونے سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ایڈمامےنہ صرف ریستوراں میں عام ہے ، بلکہ روز مرہ کی زندگی میں بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے ، اکثر ناشتے اور بیت الخلا میں دکھائی دیتا ہے ، جو چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

وقت اور طریقہ اٹھانا

منتخب کرنے کا بہترین وقتایڈمامےجب پوڈ کرکرا اور ٹینڈر ہوتا ہے اور فائبر کم ہوتا ہے ، اور بہت جلدی یا بہت دیر سے معیار پر اثر پڑتا ہے۔ چننے کے بعد ، اس کی تازگی اور ذائقہ برقرار رکھنے کے ل time وقت کے ساتھ اس کو منتقل اور کارروائی کی جانی چاہئے۔

پروسیسنگ کا طریقہ

‌ صفائی: ڈالیںایڈمامےتالاب میں ، پانی کو بھگانے کے لئے شامل کریں ، شیل کیچڑ کو صاف کریں ، اور ڈینٹڈ ، کیڑے کاٹنے والے ، پیلے رنگ کی پھلیاں وغیرہ چنیں ، بیچوں میں دھوئیں ، اور اچھی طرح سے کللا کرنا یقینی بنائیں۔

‌ بلانچنگ: صاف رکھیںایڈمامے98-100 میں en انزائم کی سرگرمی کو روکنے اور روشن سبز رنگ رکھنے کے لئے 85 سیکنڈ کے لئے پانی کی بلینچنگ۔

‌ کولنگ: بلینچنگ کے بعد ، جلدی سے ٹھنڈا 15 ℃ مرکزی درجہ حرارت سے ، اس کے روشن سبز رنگ اور ماؤتھفیل کو برقرار رکھتے ہوئے۔

‌ فوری فریزنگ: ٹھنڈا ہونے کو تیز کرناایڈمامےاس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ مرکز کا درجہ حرارت -18 than سے زیادہ نہیں ہے ، مکمل طور پر مونومر منجمد ہے۔

کھانے کا طریقہ

‌ نمکینایڈمامے: صاف رکھیںایڈمامےایک برتن میں ، تھوڑا سا نمک ، خشک مرچ ، سچوان مرچ ، اسٹار سونگھ اور دیگر مصالحے ڈالیں ، 10-15 منٹ تک پکائیں ، گرمی کو بند کردیں اور 5 منٹ کے لئے ابالیں ، پھر سرو ‌۔

‌ خشکایڈمامے: میرینٹ دھویاایڈمامےراتوں رات بہت زیادہ نمک کے ساتھ ، پھر کھانا پکانا اور خشک ، ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرسکتا ہے ، ایک مٹھی بھر کو براہ راست پکڑ سکتا ہے۔

ایڈمامےہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت پیٹ ‌: گہری فرائی اور سور کا گوشت پیٹ کو ٹکڑوں میں بھگو دیں ، چربی کے ساتھ بھونیں ، مزیدایڈمامےدانا اور ہلچل بھون ، پھر ذائقہ میں ہلکی سویا چٹنی اور نمک ڈالیں ، جوس کر سکتے ہیں۔

‌ سست توفو: گولڈایڈمامےاور میشڈ ، ہلچل بھون پھاڑ دار کدو ، ابال لائیں ، میشڈ مرچ اور ٹماٹر کا پیسٹ ذائقہ میں ڈالیں ، اچھی طرح سے ہلائیں اور پیش کریں۔

‌ مسالہایڈمامے: کے دونوں سروں کو کاٹ دیںایڈمامے، نمک سے دھوئے ، اور ٹھنڈے پانی میں اچھی طرح ابلیں۔ بین پیسٹ ، لہسن ، ادرک ، وغیرہ جیسے سیزننگ تیار کریں ، خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں ، مزیدایڈمامے، بھونیں ہلائیں ، پھر ہلکی سویا ساس ، اویسٹر ساس ، بیئر وغیرہ شامل کریں 15 منٹ تک پکائیں ، رس جمع کریں اور سرو ‌۔

رابطہ کریں

بیجنگ شپولر کمپنی ، لمیٹڈ

واٹس ایپ: +86 186 1150 4926

ویب:https://www.yumartfood.com/