دنیا بھر کی بہت سی ثقافتوں میں پکوڑے ایک محبوب اہم مقام ہیں ، اور اس پاک خوشی کے دل میں یہ مضمر ہےڈمپلنگ ریپر. آٹے کی یہ پتلی چادریں مختلف قسم کے بھرنے کی بنیاد کے طور پر کام کرتی ہیں ، جس میں میٹھی گوشت اور سبزیوں سے لے کر میٹھے پیسٹ تک ہوتا ہے۔ کی پیداوار کے عمل کو سمجھناڈمپلنگ ریپرایس اور ان کا ورسٹائل استعمال اس روایتی کھانے کی آپ کی پاک مہارت اور تعریف کو بڑھا سکتا ہے۔
کی تخلیقڈمپلنگ ریپرایس ایک آسان اور پیچیدہ عمل ہے جو گھر پر کیا جاسکتا ہے یا اسٹورز سے پہلے سے تیار کیا جاسکتا ہے۔ بنانے کے لئے بنیادی اجزاءڈمپلنگ ریپرایس آٹا ، پانی اور کبھی کبھی نمک ہوتا ہے۔ یہاں آپ کی اپنی تیاری کے لئے ایک قدم بہ قدم رہنما ہےڈمپلنگ ریپرs:
1. صحیح آٹے کا انتخاب: آپ جس آٹے کا استعمال کرتے ہیں اس کی قسم بہت ضروری ہے۔ عام طور پر تمام مقصد کا آٹا استعمال کیا جاتا ہے ، لیکن ایک چیئیر ساخت کے ل you ، آپ تمام مقاصد اور اعلی گلوٹین آٹے کے امتزاج کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ کچھ ترکیبیں یہاں تک کہ گلوٹین فری اختیارات کے لئے چاول کے آٹے کا مطالبہ کرتی ہیں۔
2. آٹا ملا کر: ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، آٹے کو ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ جوڑیں۔ اپنے ہاتھوں یا لکڑی کے چمچ میں گھل مل کر آہستہ آہستہ پانی شامل کریں جب تک کہ آٹا بننے لگے۔ نمی اور استعمال شدہ آٹے کی قسم کے لحاظ سے پانی کی مقدار مختلف ہوسکتی ہے ، لہذا اسے آہستہ آہستہ شامل کرنا ضروری ہے۔
. مقصد گلوٹین تیار کرنا ہے ، جو ریپروں کو ان کی لچک دیتا ہے۔ آٹا ہموار اور قدرے مشکل ہونا چاہئے لیکن چپچپا نہیں۔
4. آٹا آرام کرنا: گوندھنے کے بعد ، آٹا کو نم کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے کم از کم 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ یہ آرام کا دور گلوٹین کو آرام کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جس سے آٹے کو رول کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
5. ریپروں کو ختم کرنا: آرام کرنے کے بعد ، آٹے کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو لاگ میں رول کریں اور اسے مساوی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک ٹکڑا لیں اور اسے اپنی ہتھیلی سے تھوڑا سا چپٹا کریں۔ رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ، اسے ایک پتلی دائرے میں ، تقریبا 3 3 سے 4 انچ قطر میں رول کریں۔ یہاں تک کہ کھانا پکانے کو یقینی بنانے کے لئے کناروں کو مرکز سے پتلا ہونا چاہئے۔
6. دھول دینا: ریپروں کو ایک ساتھ چپکے رہنے سے روکنے کے لئے ، جب آپ کام کرتے ہو تو آٹے سے ہلکے سے خاک کریں۔ آپ ان کو الگ رکھنے کے ل ch چرمیپرڈ ریپروں کو چرمیپر پیپر کے ساتھ اسٹیک کرسکتے ہیں۔
7. ریپروں کو کھانا پکانا:ڈمپلنگ ریپرایس کو تازہ یا پکایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ ان کو فوری طور پر استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، وہ ابھی بھر سکتے ہیں اور اسے فورا. پکایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ ان کو ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو ، انہیں کچھ دن تک فرج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں یا طویل اسٹوریج کے لئے انہیں منجمد کریں۔
کا استعمالڈمپلنگ ریپرs
ڈمپلنگ ریپرایس ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں اور مختلف پکوان میں مختلف پکوان میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ استعمال کرنے کے کچھ مشہور طریقے یہ ہیںڈمپلنگ ریپرs:
1. روایتی پکوڑی: r کے لئے سب سے عام استعمالڈمپلنگ ریپرایس پکوڑی بنانا ہے۔ انہیں زمینی گوشت (جیسے سور کا گوشت ، چکن ، یا گائے کا گوشت) ، سبزیاں اور سیزننگ کے مرکب سے بھریں۔ پلیٹ بنانے کے ل wra ریپروں کو جوڑیں اور مہر لگائیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانے کے دوران کسی بھی بھرنے سے روکنے کے لئے وہ مضبوطی سے بند ہیں۔ پکوڑے کو ابال ، ابلی ہوئی ، یا پین تلی ہوئی ہوسکتی ہے ، ہر ایک طریقہ جس میں ایک انوکھا ساخت اور ذائقہ پیش کیا جاتا ہے۔
2. پوٹ اسٹیکرز: پکوڑے کی تغیرات ، پوٹ اسٹیکرز کو ایک طرف پین تلی ہوئی ہے تاکہ ابلی ہوئی ہونے سے پہلے ایک کرکرا نیچے پیدا کیا جاسکے۔ کرنچی اڈے اور نرم بھرنے کے مابین اس کا تضاد بہت سے لوگوں میں پوٹ اسٹیکرز کو ایک پسندیدہ بنا دیتا ہے۔
3. وونٹون: وونٹون ایک اور قسم کی ڈمپلنگ ہیں جو اکثر پتلی ریپر استعمال کرتی ہیں۔ وہ مختلف قسم کے اجزاء سے بھر سکتے ہیں اور عام طور پر سوپ میں پیش کیے جاتے ہیں یا بھوک کے طور پر گہری تلی ہوئی ہوتی ہے۔
4. میٹھی پکوڑی:ڈمپلنگ ریپرایس کو میٹھی پکوان کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انہیں میٹھے ہوئے سرخ بین پیسٹ ، پھلوں ، یا چاکلیٹ سے بھریں ، اور پھر بھاپ یا لذت بخش میٹھی کے لئے بھونیں۔
5. لاسگنا شیٹس: تخلیقی موڑ میں ،ڈمپلنگ ریپرایس کو لاسگنا شیٹس کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس اطالوی کلاسک پر انوکھے لینے کے ل them انہیں چٹنی ، پنیر اور بھرنے کے ساتھ پرت کریں۔
6. بہار کے رولس: جبکہ روایتی بہار کے رول چاول کے کاغذ کا استعمال کرتے ہیں ،ڈمپلنگ ریپرایس کو متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انہیں سبزیوں اور پروٹینوں کے مرکب سے بھریں ، پھر کرکرا ناشتے کے لئے رول اور بھونیں۔
7. تخلیقی نمکین: جدید موڑ کے لئے ، کٹڈمپلنگ ریپرچھوٹے چھوٹے حلقوں میں ، ان کو مختلف ٹاپنگس سے بھریں ، اور کاٹنے کے سائز کے بھوک کے ل them انہیں بیک کریں یا بھونیں۔
ڈمپلنگ ریپرایس بھرنے کے لئے صرف ایک برتن سے زیادہ ہیں۔ وہ پاک تخلیقی صلاحیتوں کے لئے کینوس ہیں۔ چاہے آپ انہیں شروع سے ہی بنانے کا انتخاب کریں یا انہیں پہلے سے تیار کردہ خریدیں ، پیداوار کے عمل کو سمجھنا اور ان کے مختلف استعمال کی کھوج سے آپ کے کھانا پکانے کے تجربے کو بلند کیا جاسکتا ہے۔ روایتی پکوڑی سے لے کر جدید پکوان تک ، امکانات لامتناہی ہیں۔ لہذا ، اپنی آستینوں کو رول کریں ، اپنے اجزاء کو جمع کریں ، اور مزیدار سفر کے ساتھ سفر کریںڈمپلنگ ریپرs!
رابطہ کریں
بیجنگ شپولر کمپنی ، لمیٹڈ
واٹس ایپ: +8613683692063
پوسٹ ٹائم: DEC-31-2024