سشی کی مختلف اقسام: اپنا نیا پسندیدہ تلاش کریں۔

جب آپ sushi-ya (سشی ریستوراں) مینو کھولتے ہیں، تو آپ مختلف قسم کی سشیوں سے الجھن میں پڑ سکتے ہیں۔ معروف ماکی سشی (رولڈ سشی) سے لے کر نازک نگری کے ٹکڑوں تک، یہ یاد رکھنا مشکل ہو سکتا ہے کہ کون سا ہے۔

It'ویسٹرنائزڈ کیلیفورنیا رول سے ہٹ کر سشی کی اقسام کو دریافت کرنے اور اپنے سشی کے علم کو بڑھانے کا وقت ہے تاکہ آپ'اگلی بار جب آپ مزیدار سوشی کھانے سے لطف اندوز ہوں گے تو ماہر ہوں گے۔

آپ کے پسندیدہ سشی ڈشز میں استعمال ہونے والے سمندری غذا کی مختلف اقسام کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، سشی مچھلی کی اقسام کے لیے ہماری ابتدائی گائیڈ دیکھیں۔

سشی کیا ہے؟

کوئی بھی ڈش جس میں سرکہ، چینی اور نمک کے ساتھ پکائے ہوئے چاول شامل ہوں، جیسے اجزاء کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔نوری, سمندری غذا اور سبزیاں، سشی سمجھا جاتا ہے. سرکہ والے سشی چاول کے ساتھ سمندری غذا کے مختلف امتزاج کا امکان بہت وسیع ہے، جو سشی سے محبت کرنے والوں کو بہت زیادہ پسند اور مختلف قسم کے ساتھ خراب کرتا ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، جاپان اور اس سے باہر، دونوں جگہوں پر، روایتی جاپانی سشی پر جھڑپیں ہوئی ہیں، جس کی وجہ سے مہم جوئی کے ذائقے کی کلیوں کو پورا کرنے کے لیے بہت سی مختلف قسم کی سشی ملتی ہیں۔

1۔ماکی سشی 

ماکی سشی شاید سشی کی وہ قسم ہے جسے آپ سب سے زیادہ پہچانتے ہیں، جس میں مچھلی، سبزیوں اور سشی چاول کے مختلف مجموعے ایک چادر کے ساتھ لپٹے ہوئے ہیں۔نوری (سمندری سوار)۔

کبھی کبھی یہ's بھرنے کے لیے صرف ایک جزو کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ اس مخصوص قسم کی ماکی کو ہوسوماکی کہا جاتا ہے۔ جبکہ یہ'روایتی سشی رول کے نام سے جانا جاتا ہے، آپ دستیاب رولز کی مختلف اقسام سے حیران رہ جائیں گے۔

2.فوٹوماکی

ماکی سشی کی مختلف قسمیں ہیں، ایک فیوٹومکی، جس کا ترجمہ "فیٹ رولڈ سشی" ہے۔ جیسا کہ براہ راست نام ہے، یہ لفظی طور پر ایک موٹی رولڈ ماکی سشی ہے جو عام طور پر سبزی خور ہوتی ہے۔

جیسے اجزاء کا استعمال کرتا ہے۔نہ ہیi, ککڑی، تماگو (انڈے) کی پٹیاں اور شیٹکے مشروم۔ یہ جاپان کا سب سے کلاسک ماکی رول ہے اور تہوار کی تقریبات کے لیے بنانے، روزانہ بینٹو باکس میں شامل کرنے، یا اجتماعات میں لانے کے لیے ایک مقبول سشی رول ہے۔

3.تیماکی سشی

تیماکی (ہینڈ رول) سشی ایک اور قسم کی ماکی ہے جسے گھر میں بنانا آسان ہے۔ یہ ہےکی ایک شیٹنوری مختلف قسم کے اجزاء کے ساتھ رول کیا جاتا ہے، جس میں اکثر مچھلی کی ایک قسم بھی شامل ہوتی ہے، ایک مخروطی شکل میں۔ تیماکی سشی ہاتھ سے کھائی جاتی ہے، کیونکہ اسے چینی کاںٹا کے ساتھ اٹھانا بوجھل اور گندا ہوگا۔

4.اورامکی سشی 

اراماکی، جسے "اندر-آؤٹ" سشی کے نام سے جانا جاتا ہے، الٹ میں ماکی ہے، جیسا کہ چاول باہر کی طرف ہوتا ہے،نوری بھرنے کے ارد گرد لپیٹ.

دلچسپ بات یہ ہے کہ یورامکی کی ابتدا لاس اینجلس سے ہوئی ہے، اور یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہ ماکی سشی امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول قسم کی سشی ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ جاپانی کھانے کے منظر میں بالکل نئے ہیں، تو آپ نے کیلیفورنیا کے مشہور رول کے بارے میں سنا ہوگا۔ تاہم، جاپان میں، اورامکی کو اس کے زیادہ روایتی ساتھیوں نے چھایا ہوا ہے۔

5.چراشی سشی

چیراشی سشی (بکھری ہوئی سشی) ایک سوشی کا پیالہ ہے جس میں سرکہ والے چاول کی بنیاد ہوتی ہے جس میں کچی مچھلی اور دیگر اجزاء ہوتے ہیں۔ استعمال شدہ کچی مچھلی کی اقسام مختلف ہوتی ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول انتخاب سالمن اور ٹونا ہیں۔

اسے اکثر کنشی تماگو (کٹے ہوئے انڈے کے کریپ) سے سجایا جاتا ہے،نوری اور منہ میں پانی بھرنے اور رنگین فنشنگ ٹچ کے لیے سالمن رو۔ چراشی سشی ایک پارٹی فوڈ کے طور پر مقبول ہے، کیونکہ ایک بڑی پلیٹ آسانی سے بنائی اور شیئر کی جا سکتی ہے۔

نٹالی

بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ

واٹس ایپ: +86 136 8369 2063 

ویب: https://www.yumartfood.com/