چاپ اسٹکسکھانے کے لئے استعمال ہونے والی دو ایک جیسی لاٹھی ہیں۔ ان کا استعمال پہلے چین میں کیا گیا تھا اور پھر اسے دنیا کے دوسرے علاقوں سے تعارف کرایا گیا تھا۔ چینی ثقافت میں چوپ اسٹکس کو عمدہ افادیت سمجھا جاتا ہے اور ان کی شہرت "اورینٹل تہذیب" ہے۔
ذیل میں چینی چوپ اسٹکس کے بارے میں جاننے کے لئے سات چیزیں ہیں۔
1. جب چوپ اسٹکس کی ایجاد ہوئی؟
کی ایجاد سے پہلےچاپ اسٹکس، چینی لوگوں نے اپنے ہاتھوں کو کھانے کے لئے استعمال کیا۔ چینی لوگوں نے استعمال کرنا شروع کیاچاپ اسٹکستقریبا 3،000 سال پہلے شانگ خاندان میں (c.16 ویں سے 11 ویں صدی قبل مسیح)۔ "گرینڈ مورخ کے ریکارڈ کے مطابق ، چاؤ کے بادشاہ ، شانگ خاندان کے آخری بادشاہ نے پہلے ہی آئیوری چوپ اسٹکس کا استعمال کیا تھا۔ اسی بنیاد پر ، چین کی تاریخ کے کم از کم 3،000 سال کی تاریخ ہے۔ قبل از قین دور (2222 قبل مسیح سے قبل) ، چوپسٹکس کو" جیا "کہا جاتا تھا ، اور کن (221-206 بی سی) اور ہان (221-206 بی سی) اور ہان (221-206 بی سی) اور ہان (221-206 بی سی) کہا جاتا تھا۔ چونکہ "ژو" چینی میں "اسٹاپ" جیسی آواز کا اشتراک کرتا ہے ، جو ایک بدقسمت لفظ ہے ، لوگوں نے اسے "کوئی" کہا ، جس کا مطلب ہے چینی میں آج کے نام کی اصل ہے۔
2. جن کی ایجاد ہوئیچاپ اسٹکس?
بہت سی تحریری کتابوں میں چوپ اسٹک کے استعمال کے ریکارڈ پائے گئے ہیں لیکن جسمانی ثبوت کی کمی ہے۔ تاہم ، چوپ اسٹکس کی ایجاد کے بارے میں بہت ساری کہانیاں ہیں۔ ایک کا کہنا ہے کہ ایک قدیم چینی فوجی حکمت عملی جیانگ زیا نے ایک خرافاتی پرندے سے متاثر ہونے کے بعد چوپ اسٹکس تشکیل دیا۔ ایک اور کہانی میں کہا گیا ہے کہ چاؤ کے بادشاہ کے پسندیدہ ساتھی دجی نے بادشاہ کو خوش کرنے کے لئے چوپ اسٹکس کی ایجاد کی۔ ایک اور داستان ہے کہ یو دی گریٹ ، قدیم چین میں ایک افسانوی حکمران ، سیلاب پر قابو پانے کے لئے وقت کی بچت کے لئے گرم کھانا لینے کے لئے لاٹھیوں کا استعمال کرتا تھا۔ لیکن اس کے بارے میں کوئی عین مطابق تاریخ کا ریکارڈ موجود نہیں ہے جس نے ایجاد کیاچاپ اسٹکس؛ ہم صرف اتنا جانتے ہیں کہ کچھ ہوشیار قدیم چینی شخص نے چوپ اسٹکس ایجاد کی تھی۔
3. کیا ہیں؟چاپ اسٹکسسے بنا؟
بانس ، لکڑی ، پلاسٹک ، چینی مٹی کے برتن ، چاندی ، کانسی ، ہاتھی دانت ، جیڈ ، ہڈی اور پتھر جیسے بہت سے مختلف مواد سے چوپ اسٹکس بنائے جاتے ہیں۔بانس چوپ اسٹکسچینی لوگوں کی روز مرہ کی زندگی میں اکثر استعمال ہوتے ہیں۔
4. کس طرح استعمال کریںچاپ اسٹکس?
کھانا لینے کے لئے دو پتلی لاٹھیوں کا استعمال مشکل نہیں ہے۔ جب تک آپ مشق کرنے میں وقت نکالیں گے تب تک آپ یہ کر سکتے ہیں۔ چین میں بہت سے غیر ملکیوں نے مقامی لوگوں کی طرح چوپ اسٹکس کے استعمال میں مہارت حاصل کی ہے۔ چوپ اسٹکس کے استعمال کی کلید ایک چوپ اسٹک کو پوزیشن میں رکھنا ہے جبکہ دوسرے کو کھانا لینے کے ل. محور کرنا ہے۔ تھوڑا سا مریضوں کی مشق کے بعد ، آپ کو معلوم ہوگا کہ اس کے ساتھ کھانا کیسے ہےچاپ اسٹکسبہت جلدی
5. چوپ اسٹکس کے آداب
چاپ اسٹکسعام طور پر دائیں ہاتھ میں رکھا جاتا ہے لیکن اگر آپ بائیں ہاتھ ہیں تو یہ آپ کے راحت پر منحصر ہے۔ چوپ اسٹکس کے ساتھ کھیلنا برا آداب سمجھا جاتا ہے۔ بوڑھوں اور بچوں کے لئے کھانا اٹھانا شائستہ اور سوچا سمجھا جاتا ہے۔ جب بزرگوں کے ساتھ کھاتے ہو تو ، چینی لوگ عام طور پر بزرگوں کو کسی اور کے سامنے چوپ اسٹکس لینے دیتے ہیں۔ اکثر ، نگہداشت کرنے والا میزبان کھانے کا ایک ٹکڑا سرونگ پلیٹ سے وزٹر کی پلیٹ میں منتقل کرتا ہے۔ کسی کے پیالے کے کنارے پر چوپ اسٹکس کو ٹیپ کرنا ناگوار ہے ، کیونکہ قدیم چین میں اکثر اس کو توجہ اپنی طرف راغب کرنے کے لئے استعمال کرتے تھے۔
6. چوپ اسٹکس کا فلسفہ
چینی فلسفی کنفیوشس (551-479BC) نے لوگوں کو استعمال کرنے کا مشورہ دیاچاپ اسٹکسچاقو کے بجائے ، کیونکہ دھات کی چاقو لوگوں کو سرد ہتھیاروں کی یاد دلاتی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ قتل اور تشدد۔ اس نے کھانے کی میز پر چھریوں پر پابندی لگانے اور لکڑی کے چوپ اسٹکس کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا۔
7. جب دوسرے ممالک میں کاپ اسٹکس متعارف کرایا گیا؟
چاپ اسٹکسبہت سے دوسرے پڑوسی ممالک کو ان کی ہلکی اور سہولت کی وجہ سے متعارف کرایا گیا تھا۔چاپ اسٹکسہان خاندان میں چین سے جزیرہ نما کوریا میں متعارف کرایا گیا تھا اور تقریبا AD 600 میں پورے جزیرہ نما میں پھیل گیا تھا۔ چین کے تانگ خاندان (618-907) سے کونگھائی نامی ایک بدھ راہب کے ذریعہ چوپ اسٹکس کو جاپان لایا گیا تھا۔ کونگھائی نے ایک بار اپنے مشنری کام کے دوران کہا تھا کہ "چوپ اسٹکس استعمال کرنے والے کو بچایا جائے گا" ، اور اسی وجہ سےچاپ اسٹکسجاپان میں جلد ہی پھیل گیا۔ منگ (1368-1644) اور کنگ (1644-1911) خاندانوں کے بعد ، چوپ اسٹکس کو آہستہ آہستہ ملائیشیا ، سنگاپور اور جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں لایا گیا۔
پوسٹ ٹائم: DEC-01-2024