چین نے خود کو خشک کے ایک سرکردہ پروڈیوسر اور برآمد کنندہ کے طور پر قائم کیا ہے۔سیاہمشروم، ایک مقبول اور غذائی اجزاء جو بڑے پیمانے پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ کھانا پکانے میں ان کے بھرپور ذائقہ اور استرتا کے لئے جانا جاتا ہے، خشکسیاہ فنگسسوپ، اسٹر فرائز، اور سلاد میں ایک اہم چیز ہے، جو ایک منفرد ساخت اور صحت کے فوائد کی پیش کش کرتی ہے۔
حالیہ برسوں میں، چین کے خشکسیاہ فنگسقدرتی اور صحت مند کھانے کی مصنوعات کی عالمی مانگ میں اضافہ کے باعث صنعت نے نمایاں ترقی دیکھی ہے۔ صنعت کی رپورٹوں کے مطابق، خشک کی چین کی پیداوارسیاہ فنگسگھریلو کھپت اور برآمدات دونوں میں مسلسل اضافے کے ساتھ، اوپر کی رفتار پر رہا ہے۔
برآمد شدہ خشک مقدارسیاہ فنگسچین سے متاثر کن رہے ہیں۔ 2023 میں، چین نے کافی مقدار میں خشک برآمد کیا۔سیاہ فنگسمجموعی طور پر 19,364,674 کلوگرام، جس کی برآمدی قیمت USD 273,036,772 تک پہنچ گئی۔ یہ اعداد و شمار ایک مضبوط برآمدی منڈی کی نشاندہی کرتے ہیں، خاص طور پر ان علاقوں میں جن میں نسلی چینیوں کی نمایاں آبادی ہے جو ان مشروم کے منفرد ذائقے اور غذائی خصوصیات کی تعریف کرتے ہیں۔
چین کے خشک کے لیے کلیدی برآمدی منڈیسیاہ فنگسجاپان، جنوب مشرقی ایشیا، یورپ اور افریقہ جیسے ممالک کو اہم ترسیل کے ساتھ ایشیا بھی شامل ہے۔ قدرتی، کم چکنائی اور زیادہ فائبر والے کھانے کے ذریعہ کے طور پر مشروم کی اپیل صحت مند کھانے کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی ترجیحات کے ساتھ اچھی طرح ہم آہنگ ہے۔
مزید یہ کہ چائنہ کے خشک خشکسیاہ فنگساعلی درجے کی کاشت کی تکنیکوں اور کوالٹی کنٹرول کے سخت اقدامات کی بدولت اپنے اعلیٰ معیار کے لیے مشہور ہیں۔ اس سے عالمی منڈی میں ایک ترجیحی سپلائر کے طور پر چین کی پوزیشن کو مستحکم کرنے میں مدد ملی ہے۔
جیسا کہ صحت مند، پائیدار خوراک کی مصنوعات کی مانگ عالمی سطح پر بڑھ رہی ہے، چین خشک ہے۔سیاہ فنگسصنعت مزید ترقی اور توسیع کے لیے تیار ہے۔ مشروم کی کاشت میں اپنی بھرپور روایت اور جدت طرازی کے عزم کے ساتھ، چین بین الاقوامی صارفین کی ابھرتی ہوئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اچھی پوزیشن میں ہے۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر-28-2024