چینی مینوفیکچررز سے سشی نوری خریدنے کے لیے ایک گائیڈ: یومارٹ کی مہارت اور سرٹیفیکیشن کا فائدہ

بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ، اورینٹل فوڈ سیکٹر میں دو دہائیوں سے زیادہ کا تجربہ رکھنے والا ایک پیشہ ور بین الاقوامی سپلائر، نے ایک اسٹریٹجک پروکیورمنٹ گائیڈ جاری کیا ہے جو کہ سمندری غذا کی سپلائی چین کی پیچیدگیوں کو نیویگیٹ کرنے میں عالمی خوراک کے درآمد کنندگان کی مدد کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ جیسا کہ مستند جاپانی کھانوں کی بین الاقوامی بھوک بڑھ رہی ہے، پیشہ ور خریدار تیزی سےچینی صنعت کار سے سشی نوری خریدیں۔وہ ذرائع جو معیار یا حفاظت پر سمجھوتہ کیے بغیر اعلیٰ حجم کا استحکام فراہم کر سکتے ہیں۔ سوشی نوری، ایک بھنی ہوئی سمندری غذا کی مصنوعات جس کی خصوصیت اس کی گہری سبز رنگت اور مخصوص کرکرا پن ہے، سوشی رولز اور اونیگیری کے لیے ضروری بیرونی تہہ کے طور پر کام کرتی ہے۔ اپنے عالمی برانڈ، یومارٹ کے تحت، کمپنی نوری گریڈز کی ایک جامع رینج پیش کرتی ہے—گولڈ اور سلور سے لے کر بلیو اور گرین تک—ہر ایک مخصوص پکوان کی ایپلی کیشنز کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ ایک وسیع مینوفیکچرنگ نیٹ ورک اور مخصوص روسٹنگ تکنیکوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، انٹرپرائز اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اس کا سمندری سوار پیشہ ورانہ پاکیزگی کے لیے درکار ضروری لچک اور امامی پروفائل کو برقرار رکھتا ہے۔

حصہ I: سمندری غذا کے شعبے کا مارکیٹ کے تخمینے اور صنعتی ارتقاء

مشرقی پاک روایات کی عالمگیریت

سمندری غذا کی مصنوعات کی بین الاقوامی منڈی میں پائیدار ترقی کے دور کا مشاہدہ کیا جا رہا ہے، جو مغربی اور مشرق وسطیٰ کے خطوں میں ایشیائی کھانوں کی روایات کو اپنانے کے ذریعے کارفرما ہے۔ اب خصوصی نسلی بازاروں تک محدود نہیں، سوشی نوری جدید صحت مند زندگی کے لیے ایک اہم جزو میں تبدیل ہو گئی ہے۔ صنعت کے تجزیہ کاروں کا مشاہدہ ہے کہ سمندری سوار کا شعبہ پودوں پر مبنی، غذائیت سے بھرپور خوراک کی طرف وسیع تر ثقافتی تبدیلی سے فائدہ اٹھا رہا ہے۔

پائیداری اور بلیو اکانومی

جدید سمندری سواری کی صنعت کو تشکیل دینے والا ایک اہم رجحان پائیدار زرعی طریقوں پر توجہ مرکوز کرنا ہے۔ سمندری سوار کی کاشت کو ماحولیاتی طور پر کم اثر انداز ہونے والے عمل کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، جس میں تازہ پانی، کیمیائی کھاد یا قابل کاشت زمین کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ چینی مینوفیکچرنگ اڈوں نے "نیلی معیشت" کے اصولوں کو پورا کرنے والے موثر پودے لگانے اور کٹائی کے نظام کو تیار کرنے کے لیے وسیع ساحلی وسائل کا استعمال کیا ہے۔ پیشہ ور خریدار تیزی سے ایسے سپلائرز کو ترجیح دے رہے ہیں جو جامع ٹریس ایبلٹی سسٹم کے ذریعے اپنے سمندری سوار کی ماحولیاتی اصلیت کی تصدیق کر سکتے ہیں۔ ماحولیاتی جوابدہی کی طرف یہ تبدیلی بین الاقوامی تقسیم کاروں کے لیے ایک اہم عنصر ہے جنہیں عالمی ESG (ماحولیاتی، سماجی، اور گورننس) کے معیارات کے مطابق ہونا چاہیے۔

پروسیسنگ اور آر اینڈ ڈی میں تکنیکی ترقی

روایتی پروسیسنگ سے جدید صنعتی روسٹنگ کی طرف منتقلی نے عالمی سطح پر نوری کے معیار کو معیاری بنا دیا ہے۔ سرکردہ مینوفیکچررز اب خودکار پروڈکشن لائنوں کا استعمال کرتے ہیں جو ہر بیچ میں مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لیے درجہ حرارت، نمی اور بھوننے کے وقت کی قطعی طور پر نگرانی کرتی ہیں۔ مزید برآں، صنعت تحقیق اور ترقی میں سرمایہ کاری میں اضافہ دیکھ رہی ہے۔ خصوصی ٹیمیں پیکیجنگ ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کے لیے کام کر رہی ہیں، جیسے کہ ہائی بیریئر میٹریل اور نمی جذب کرنے والوں کا استعمال، جو پروڈکٹ کی شیلف لائف کو 18 ماہ تک بڑھاتے ہیں۔ یہ تکنیکی ارتقاء سمندری سوار کے اپنی خصوصیت کی کرکرا پن یا غذائی قدر کھونے کے خطرے کے بغیر طویل فاصلے تک بین الاقوامی شپنگ کی اجازت دیتا ہے۔

تجارتی سہولت کار کے طور پر ریگولیٹری تعمیل

بین الاقوامی فوڈ سیفٹی ریگولیشنز کی پیچیدگی نے تیسرے فریق کے سرٹیفیکیشن کو مارکیٹ پلیس میں ایک بنیادی فرق بنا دیا ہے۔ جیسا کہ عالمی خوراک کی تجارت کو زیادہ منظم کیا جاتا ہے، ایک صنعت کار کی تصدیق شدہ ٹیسٹ رپورٹس فراہم کرنے کی صلاحیت ضروری ہے۔ صنعت مکمل شفافیت کی طرف بڑھ رہی ہے، جہاں درآمد کنندگان پروڈکشن سائیکل کے ہر مرحلے پر مشتمل دستاویزات کا مطالبہ کرتے ہیں۔ اس میں سمندری سوار بستروں کے پانی کے معیار کی نگرانی اور پروسیسنگ سہولیات کے صفائی کے پروٹوکول شامل ہیں۔ HACCP اور ISO جیسے بین الاقوامی معیارات کی تعمیل کو اب عالمی سپلائی چین میں حصہ لینے والے کسی بھی صنعت کار کے لیے بنیادی حیثیت سمجھا جاتا ہے۔

حصہ دوم: کارپوریٹ بنیادی قابلیت اور اسٹریٹجک مصنوعات کا انضمام

دہائیوں کی طویل مہارت کی بنیاد

2004 میں اپنے قیام کے بعد سے، بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ نے اپنے آپ کو روایتی مشرقی ذائقوں اور عالمی منڈی کے درمیان ایک پل کے طور پر قائم کیا ہے۔ انٹرپرائز ایک نفیس انفراسٹرکچر کے ذریعے کام کرتا ہے جس میں 8 سرمایہ کاری کی گئی فیکٹریاں اور 280 سے زیادہ جوائنٹ وینچر پروڈکشن بیسز کا کوآپریٹو نیٹ ورک شامل ہے۔ یہ وسیع فریم ورک Yumart برانڈ کو 10,000 ٹن سے زیادہ سالانہ برآمدی حجم کا انتظام کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو کہ پیشہ ورانہ گاہکوں تک پہنچتا ہے۔100ممالک اور خطے. 100% بروقت ڈیلیوری کی شرح کو برقرار رکھتے ہوئے، کمپنی نے بھروسے کے لیے ایک ساکھ بنائی ہے جو بین الاقوامی ہول سیلرز اور سپر مارکیٹ چینز کی لاجسٹک ضروریات کے لیے ضروری ہے۔

جامع پروڈکٹ پورٹ فولیو اور درخواست کے منظرنامے۔

Yumart پروڈکٹ رینج کو بین الاقوامی فوڈ انڈسٹری کے لیے "ون اسٹاپ شاپ" کے حل کے طور پر کام کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ جبکہ Sushi Nori ایک فلیگ شپ پروڈکٹ ہے، یہ جاپانی طرز کے اجزاء کے ایک مکمل ماحولیاتی نظام میں ضم ہے:

HORECA اور پروفیشنل سشی بارز:Yumart ساختی سالمیت کے لیے انجینئرڈ اعلی درجے کی روسٹڈ نوری فراہم کرتا ہے، پیشہ ورانہ کچن میں بغیر پھٹے یا چپکے ہوئے موثر رولنگ کی سہولت فراہم کرتا ہے۔

ریٹیل اور کنزیومر مارکیٹس:یہ برانڈ مختلف پیکیجنگ فارمیٹس پیش کرتا ہے، بشمول خوردہ فروشی کے لیے 10 شیٹ اور 50 شیٹ پیک، گھریلو باورچیوں میں بڑھتے ہوئے "DIY سشی" کے رجحان کو پورا کرتا ہے۔

صنعتی اور فوڈ پروسیسنگ:سمندری سوار فلیکس، پانکو (بریڈ کرمب) اور جاپانی طرز کی چٹنیوں کی بڑی مقدار فوڈ پروسیسرز کو فراہم کی جاتی ہے جنہیں تیار کھانے کی تیاری کے لیے مستقل خام مال کی ضرورت ہوتی ہے۔

تکمیلی کھانے کے لوازمات:سمندری سوار کے علاوہ، کیٹلاگ میں وسابی، سوشی جنجر، سویا ساس، اور نوڈلز کی ایک قسم (اُوڈون، سوبا، رامین) شامل ہیں، جو کلائنٹس کو ایک ہی مصدقہ ذریعہ سے اپنی خریداری کو مستحکم کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔

سرٹیفیکیشن کا فائدہ اور کوالٹی اشورینس

کمپنی کے بنیادی فائدے کا ایک مرکزی ستون اس کا مضبوط سرٹیفیکیشن پورٹ فولیو ہے۔ یومارٹ کی تمام مصنوعات اور پیداواری سہولیات کی تصدیق بین الاقوامی مستند اداروں سے کی جاتی ہے، جس میں ISO، HACCP، حلال، BRC، Kosher، اور Organic (FDA) جیسے سرٹیفیکیشن ہوتے ہیں۔ یہ سرٹیفیکیشن بین الاقوامی شراکت داروں کے لیے اس بات کی ضمانت کے طور پر کام کرتے ہیں کہ مصنوعات انتہائی سخت عالمی خوراک کی حفاظت اور مذہبی غذائی ضروریات کے مطابق ہیں۔

عالمی موجودگی اور کلائنٹ کی کامیابی کی کہانیاں

انٹرپرائز نے شمالی امریکہ اور یورپ سے لے کر جنوب مشرقی ایشیا اور مشرق وسطیٰ تک کی متنوع مارکیٹوں میں مضبوط موجودگی قائم کی ہے۔ Yumart کے گاہکوں میں بڑے پیمانے پر کھانے کے تقسیم کار، بین الاقوامی سپر مارکیٹ گروپس، اور عالمی ریسٹورنٹ فرنچائزز شامل ہیں جو مستحکم قیمتوں اور مستقل مصنوعات کے معیار پر منحصر ہیں۔ سالانہ 13 سے زائد بین الاقوامی نمائشوں میں حصہ لے کر- بشمول Anuga، SIAL، اور Gulfood- کمپنی ترقی پذیر مارکیٹ کی ضروریات سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔ یہ براہ راست مشغولیت انٹرپرائز کو اپنی مرضی کے مطابق OEM خدمات اور نجی لیبل حل فراہم کرنے کی اجازت دیتی ہے، جس سے بین الاقوامی شراکت داروں کو ایک قابل اعتماد مینوفیکچرنگ بیک بون کی مدد سے اپنے برانڈز بنانے میں مدد ملتی ہے۔

نتیجہ

مینوفیکچرنگ پارٹنر کا انتخاب کسی بھی فوڈ امپورٹر کے لیے ایک اہم اسٹریٹجک فیصلہ ہے۔ بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ نے کوالٹی کنٹرول اور بین الاقوامی سرٹیفیکیشن پر باریک بینی سے توجہ مرکوز کرتے ہوئے بڑے پیمانے پر پیداواری صلاحیتوں کو یکجا کرکے صنعت میں ایک معیار قائم کرنا جاری رکھا ہوا ہے۔ Yumart برانڈ کے تحت سشی نوری اور دیگر مشرقی لوازمات کے حصول کے خواہاں افراد کے لیے ایک قابل اعتماد سپلائی چین فراہم کر کے، انٹرپرائز مشرقی ایشیائی کھانوں کی عالمی توسیع میں ایک اہم شراکت دار کے طور پر اپنی پوزیشن کو مضبوط کرتا ہے۔

مصنوعات کی تفصیلات، تھوک سے متعلق پوچھ گچھ، یا اورینٹل فوڈ سلوشنز کی مکمل رینج دیکھنے کے لیے، براہ کرم آفیشل ویب سائٹ دیکھیں:https://www.yumartfood.com/