-
سشی کی مختلف اقسام: اپنا نیا پسندیدہ تلاش کریں۔
جب آپ sushi-ya (سشی ریستوراں) مینو کھولتے ہیں، تو آپ کو مختلف قسم کی سشیوں سے الجھن ہو سکتی ہے۔ معروف ماکی سشی (رولڈ سشی) سے لے کر نازک نگری کے ٹکڑوں تک، یہ یاد رکھنا مشکل ہو سکتا ہے کہ کون سا ہے۔ یہ ویسٹرنائزڈ کیلیفورنیا رول سے آگے سشی کی اقسام کو دریافت کرنے کا وقت ہے اور...مزید پڑھیں -
بونیٹو فلیکس کیسے بنائے جاتے ہیں؟
بونیٹو فلیکس - جسے جاپانی میں کاتسوبوشی کہا جاتا ہے - پہلی نظر میں ایک عجیب کھانا ہے۔ جب وہ اوکونومیاکی اور تاکویاکی جیسے کھانے پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں تو وہ حرکت کرنے یا رقص کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ پہلی بار دیکھنے پر یہ ایک عجیب و غریب منظر ہو سکتا ہے اگر کھانے کو حرکت دینے سے آپ کو چیخ پڑ جائے۔ تاہم، یہ کچھ بھی نہیں ہے ...مزید پڑھیں -
وسابی، ہارسریڈش اور سرسوں کیا ہیں؟
آئیے تین مصالحوں کی انفرادیت پر گہری نظر ڈالتے ہیں: واسابی، سرسوں اور ہارسریڈش۔ 01 وسابی وسابی کی انفرادیت اور قیمتی اہمیت، جسے سائنسی طور پر وسابیہ جاپونیکا کے نام سے جانا جاتا ہے، کا تعلق Cruciferae خاندان کی نسل وسابی سے ہے۔ جاپانی کھانوں میں، gr...مزید پڑھیں -
سشی کے لیے روایتی آداب کو جاننا ضروری ہے۔
روایتی کھانے والے چینی کاںٹا کے بجائے اپنے ہاتھوں سے سشی کھاتے ہیں۔ زیادہ تر نگریزوشی کو ہارسریڈش (وسابی) میں ڈبونے کی ضرورت نہیں ہے۔ کچھ ذائقہ دار نیگیریزوشی پہلے ہی شیف کے ذریعہ چٹنی کے ساتھ لیپت ہیں، لہذا انہیں سویا ساس میں ڈبونے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ تصور کریں کہ شیف 5 بجے اٹھتا ہے اور...مزید پڑھیں -
وسابی پیسٹ کے اسرار کو دریافت کریں۔
واسابی پیسٹ ایک عام مصالحہ ہے جو واسابی پاؤڈر یا ہارسریڈش، مولی، یا دیگر پاؤڈروں سے پروسیسنگ اور ملاوٹ کے ذریعے بنایا جاتا ہے۔ اس کی تیز تیز بو اور تازگی بخش ذائقہ ہے۔ واسابی پیسٹ کو عام طور پر امریکی طرز کے واسابی، جاپانی وسابی پیسٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے...مزید پڑھیں -
فرائیڈ سور کا گوشت بنانے کا طریقہ
فرائیڈ پورک شاپ فرائیڈ سور کا ایک پکوان ہے جو پوری دنیا میں پایا جاتا ہے۔ ویانا، آسٹریا میں شروع ہونے والے، یہ آزادانہ طور پر شنگھائی، چین اور جاپان میں ایک خاص کھانے کے طور پر تیار ہوا ہے۔ جاپانی طرز کے تلے ہوئے سور کے گوشت کے کٹلٹس ایک کرسپی ایکسٹریئر پیش کرتے ہیں جو مزیدار چیزوں کی تکمیل کرتا ہے...مزید پڑھیں -
مچھلی رو: سمندر سے ایک نزاکت
وسیع سمندری دنیا میں، مچھلی کی رو ایک مزیدار خزانہ ہے جو قدرت نے انسانوں کو عطا کیا ہے۔ اس کا نہ صرف ایک منفرد ذائقہ ہے بلکہ اس میں بھرپور غذائیت بھی ہے۔ یہ جاپانی کھانوں میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ شاندار جاپانی کھانوں کے نظام میں، مچھلی کی رو سش کا آخری ٹچ بن گیا ہے...مزید پڑھیں -
منجمد ایڈامیم: بدلتے موسموں میں جاپانی کھانے کے ذائقے کا سرپرست
جاپانی کھانوں کی دنیا میں، سمر ایڈامے، اپنے تازہ اور میٹھے ذائقے کے ساتھ، izakaya کی روح کی بھوک اور سوشی چاول کا آخری لمس بن گیا ہے۔ تاہم، موسمی edamame کی تعریف کی مدت صرف چند ماہ ہے. یہ قدرتی تحفہ ٹی کی حدود کو کیسے توڑ سکتا ہے؟مزید پڑھیں -
Arare کیا ہے؟ —— مزیدار جاپانی چاول کے پٹاخے۔
آرارے (あられ) ایک روایتی جاپانی چاول کا ناشتہ ہے جو چپکنے والے چاول یا جاپونیکا چاول سے بنایا جاتا ہے، جسے کرکرا بناوٹ بنانے کے لیے سینکا یا تلا جاتا ہے۔ یہ رائس کریکر کی طرح ہے، لیکن عام طور پر چھوٹا اور ہلکا ہوتا ہے، جس میں بھرپور اور متنوع ذائقے ہوتے ہیں۔ یہ ٹی کے لئے ایک کلاسک انتخاب ہے ...مزید پڑھیں -
سویا ساس کی قیمت کے فرق کے پیچھے حقیقت
باورچی خانے میں ایک ضروری مصالحہ کے طور پر، سویا ساس کی قیمت کا فرق حیران کن ہے۔ یہ چند یوآن سے لے کر سینکڑوں یوآن تک ہے۔ اس کے پیچھے کیا وجوہات ہیں؟ خام مال کا معیار، پیداواری عمل، امینو ایسڈ نائٹروجن مواد اور اضافی اشیاء کی اقسام ایک ساتھ مل کر val...مزید پڑھیں -
سبزیوں کے اسپرنگ رولز کے معیار کا فیصلہ کیسے کریں۔
اسپرنگ رولز ایک روایتی پکوان ہیں جو لوگ بہت پسند کرتے ہیں، خاص طور پر سبزیوں کے اسپرنگ رولز، جو اپنی بھرپور غذائیت اور لذیذ ذائقے کے ساتھ بہت سے لوگوں کی میزوں پر باقاعدہ بن چکے ہیں۔ تاہم، یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ آیا سبزیوں کے اسپرنگ رولز کا معیار بہتر ہے، یہ ضروری ہے کہ...مزید پڑھیں -
سعودی عرب میں دوست، آپ سے ملنے کے منتظر ہیں۔
سیلیا وانگ بیجنگ شپولر کمپنی لمیٹڈ کی سیلز ٹیم 12 سے 14 مئی 2025 تک ریاض میں سعودی فوڈ شو میں شرکت کرے گی تاکہ مشرق سے آنے والے فوڈ کلچر کو سعودی عرب میں دوستوں کے ساتھ شیئر کیا جا سکے۔ سعودی عرب کا پرتپاک ثقافتی ماحول اور کھلی منڈی ہمیں خوشگوار احساس دلاتی ہے...مزید پڑھیں