جاپانی انداز منجمد کریب اسٹک

جاپانی میں اسے کانیکاما (カニカマ)، کانی ("کیکڑے") اور کامابوکو ("مچھلی کیک") کا ایک پورٹ مینٹو کہا جاتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں، اسے اکثر صرف کانی کہا جاتا ہے۔

جاپانی کمپنی سوگیو نے سب سے پہلے 1974 میں کانیکاما کے نام سے نقلی کیکڑے کا گوشت تیار کیا اور اسے پیٹنٹ کیا۔ یہ فلیک قسم تھا۔ 1975 میں، کمپنی Osaki Suisan نے سب سے پہلے نقلی کیکڑے کی لاٹھی تیار کی اور اسے پیٹنٹ کیا۔ منجمد کیکڑے کی چھڑیاں سشی، سلاد، ٹیمپورا میں تلی ہوئی اور بہت سی دوسری ڈشوں میں استعمال ہوتی ہیں۔

یہ کیکڑے کا ذائقہ والا کمابوکو ہے جو باریک ریشے والی مچھلی کے گوشت سے بنا ہے۔ پیکج کھولنے کے بعد، تہہ در تہہ ڈھیلی کریں، ریپنگ پیپر کو ہٹائیں، پکائیں اور لطف اندوز ہوں۔ یہ پروڈکٹ قدرتی روغن استعمال کرتی ہے۔ کوئی فنگسائڈز یا محافظ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لہذا آپ اعتماد کے ساتھ اس سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. ورسٹائل، اسے سلاد، چاوان موشی، سوپ اور مزید کے ساتھ اچار یا پیش کیا جا سکتا ہے۔