خشک سیاہ فنگس لکڑی کے مشروم

مختصر تفصیل:

نام:خشک سیاہ فنگس
پیکیج:1 کلوگرام * 10 بیگ / کارٹن
شیلف زندگی:24 ماہ
اصل:چین
سرٹیفکیٹ:آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی

خشک سیاہ فنگس، جسے Wood Ear مشروم بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کی خوردنی فنگس ہے جو عام طور پر ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کا ایک مخصوص سیاہ رنگ، کسی حد تک کرچی ساخت، اور ہلکا، مٹی کا ذائقہ ہے۔ جب خشک ہو جائے تو اسے ری ہائیڈریٹ کیا جا سکتا ہے اور مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے سوپ، اسٹر فرائز، سلاد اور گرم برتن۔ یہ دیگر اجزاء کے ذائقوں کو جذب کرنے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے جس کے ساتھ اسے پکایا جاتا ہے، جس سے یہ بہت سے پکوانوں میں ایک ورسٹائل اور مقبول انتخاب ہے۔ ووڈ ایئر مشروم کو ان کے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے بھی اہمیت دی جاتی ہے، کیونکہ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، چکنائی سے پاک ہوتے ہیں اور غذائی ریشہ، آئرن اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے۔